生蠔是一種海洋貝類，它們生長在巖石上，是一種高蛋白、低脂肪的食物，含有豐富的鋅、鐵、鈣等礦物質和維生素B12，對人體健康有很多好處。但是，由于生蠔是活的，所以保存和食用要特別注意。

生蠔是一種易腐食品，如果保存不當，容易變質并產生細菌，對人體健康造成威脅。那么，生蠔可以放多久呢？一般來說，如果生蠔保存得當，可以放置在冰箱里的低溫區域里，保存時間為3-5天。如果超過了這個時間，就需要特別小心了。如果生蠔發出異味或者外表出現變化，就說明已經變質，不宜食用。

1. 觀察外表：新鮮的生蠔外表光滑，沒有裂縫，顏色鮮艷。如果外表出現變化，如出現裂縫或者變得粘糊，就說明生蠔已經變質，不宜食用。

2. 聞氣味：新鮮的生蠔沒有異味，聞起來是海水的味道。如果聞到了腥味或者異味，就說明生蠔已經變質，不宜食用。

3. 摸手感：新鮮的生蠔摸起來是濕潤的，有彈性。如果摸起來感覺干燥或者軟弱無力，就說明生蠔已經變質，不宜食用。

1. 選擇新鮮的生蠔：在購買生蠔時，一定要選擇外表光滑、沒有裂縫的生蠔。最好是在當天購買，避免存放過久。

2. 放置在低溫區域：將生蠔放置在冰箱里的低溫區域，最好是在0-4℃的溫度下保存。不要將生蠔放在冷凍室中，否則會影響它們的口感。

3. 不要清洗生蠔：在保存生蠔時，不要將它們清洗干凈。如果清洗生蠔，會破壞它們的外殼，影響它們的新鮮度。

1. 烤生蠔：將生蠔放在烤盤上，撒上蒜末和芝士，放入烤箱中烤5-8分鐘即可。

2. 生吃生蠔：將生蠔洗凈，用刀子輕輕切開，擠上檸檬汁即可。

3. 炒生蠔：將生蠔洗凈，加入適量的油和調料，翻炒5分鐘即可。

生蠔是一種營養豐富的海鮮，但是由于它們易腐，保存和食用要特別小心。如果保存不當，生蠔容易變質并產生細菌，對人體健康造成威脅。因此，在購買、保存和食用生蠔時，一定要注意衛生和安全，避免造成不必要的麻煩。