前沿拓展：

一、抽油煙機的組成

1、抽油煙機外部組成

吸油煙機外部主要由外裝飾罩、頂蓋板、開關、照明燈、集油盤、油杯、集煙罩等組成。下圖所示為吸油煙機外部組成。

2、抽油煙機內部組成

吸油煙機一般由支架部件、 集煙罩部件、風機部件等組成。下圖所示為吸油煙機結構分解圖。

1）支架部件分別由內裝飾罩、外裝飾罩、電器盒零件 組成。

2）集煙罩部件分別由集煙罩組件、LED燈、進風口罩組件、油杯等零件組成。

3）風機部件分別由風機組件（蝸殼、葉輪、電動機）、風機蓋板等零件組成。

下面介紹一下風機組件。

1）蝸殼。

蝸殼是將離開葉輪的氣體集中、導流，并將氣體的部分動 能擴壓轉變成靜壓，以固定葉輪并導油，防止油滴四濺的裝置。其主要由蝸殼上蓋、蝸殼下蓋、蝸殼身和逆止閥法蘭板等零件組成。

螺殼制造材料分金屬與塑料兩種。其中，采用金屬制成的蝸殼是一次成型的，內層有不沾油涂層，具有無縫隙、不漏油、工藝復雜、成本高、涂層脫落后易腐蝕等特點；采用塑料制成的蝸殼主要靠螺釘連接，且螺釘與塑料不能緊密結合，具有耐腐蝕、成本低、易老化、不耐高溫等特點。

2）葉輪。

葉輪由前盤、后盤、葉片組成，由薄鋼板沖壓成型并伽接成整體。葉輪可分為普通葉輪與鏤空葉輪兩種。其中，普通葉輪為前面進風，后面封閉，通常垂直放置，平行于臺面；鏤空葉輪為前后都進風，形成空氣對流，吸力更強勁，與墻體平行設計或垂直放置。

3）電動機。

電動機是吸油煙機的主要部件，是吸油煙機的動力裝置。其功率一般為180 - 220W,通常釆用單相電容運轉異步電動機（能防止機殼內、外之間的空氣循環的全封閉式電動機），繞組為銅芯高強度漆包線，轉子為鑄鋁，定子為矽鋼片。它具有不易腐蝕、運行平穩，使用壽命長等特點。

二、抽油煙機的原理概述

吸油煙機的工作原理具體如下:

吸油煙機安裝于爐灶上部，根據流體力學的基本原理，接通吸油煙機電源，驅動電動機帶動葉輪轉動，在進風口、風柜內、出風口產生負壓而實現壓力差，將室內的油煙氣體吸入吸油煙機內部。當油煙經過進風口過濾網時，部分油煙實現冷卻分離，然后冷卻凝聚的污油沿著導油系統導入油杯排出機體，而其余部分的污油通過葉輪的旋轉對油煙氣體再次進行分離。風柜中的油煙受到離心力的作用，油霧凝集成油滴，通過油路收集到油杯，油煙分離后的煙由出風口外排。

簡言之吸油煙機的工作原理就是利用風機旋轉將油氣混合物吸入，再依據離心力原理將油霧收集成油滴匯總到油杯，從而達到油煙分離的目的。

來源：公眾號維修人家。

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