油煙機維修蓋板怎么拆(油煙機的蓋子怎么拆卸)

前沿拓展：

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★寫在前面

兄弟們好，大家新年好~

從去年開始，就有很多裝友持續關注集成灶的有關問題，心心天天被他們刷屏，也不得不開始學習集成灶的有關知識。

▲看看他們各種相聲一樣的評論，我不由得想起（轉發此條5毛，括號內刪除）的段子。那么集成灶真如裝友們說得這么好嘛，集成灶內部是什么樣的結構和做工才能夠支撐他的性能，是我比較感興趣的點。

▲裝修嘛當然要摳著錢包抓性價比，關注到裝友們說的什么“5000”、“半價”、“大媽推薦”，那我可就不困了。不過凱度在我印象里是做蒸烤箱比較出色，居然還有集成灶的產品么。。

▲恰好過年期間我老弟家搞裝修，看直播買了個凱度的集成灶。他家還沒入住，我尋思正好有這個拆機的機會，于是一頓燒烤讓他把機器借給我研究研究。本期就帶小伙伴們深入了解一下集成灶的內部結構。

文章主要分為以下幾個部分：

一、拆機前的準備

二、所購買的集成灶型號功能介紹

三、拆機看看內部結構

四、使用感受

★正文一、拆機前的準備

▲以凱度的這款帶蒸烤功能的集成灶為例，功能主要劃分為三個區域：灶具模塊、煙機模塊以及蒸烤箱模塊。集成灶的模塊化一是方便安裝、使用，一個功能模塊出現問題，不影響其它功能模塊的運行；二是方便維修操作。

▲本次拆機主要以模塊為單元，依次向小伙伴們展現集成灶的灶具模塊、煙機模塊以及蒸烤箱模塊的內部結構。

二、購買集成灶型號介紹

購買集成灶為凱度的IK6011EB-XE天然氣款，帶有蒸烤功能。

【凱度IK6011EB-XE】凱度（CASDON）集成灶蒸烤一體 智能預約 家用側吸下排式油煙機燃氣灶 IK6011EB-XE天然氣【行情 報價 價格 評測】-京東

▲這款集成灶整體采用黑色鋼化玻璃及不銹鋼外殼，能效等級1級，熱效率≥59%。灶臺點火采用電子脈沖點火方式，無需等待，0秒點火；煙機最大風量為19m3/min，風壓≥300Pa，攏煙寬度在900mm，吸煙離灶臺距離為28-32cm；而所帶蒸烤箱的額定功率為2900W，擁有蒸和燒烤兩種工作方式。詳細的一些參數及功能羅列了一個表，小伙伴們在選購的時候可以對照著比較一下，

▲集成灶中煙灶的一些重要的參數。

▲集成灶中蒸烤箱的一些重要的參數。

三、拆機介紹

下面就著手帶著小伙伴們一起拆解集成灶，來看看這款集成灶的內部結構和做工。

整體

首先快遞小哥直接送貨入戶，收到的時候我都震驚了，快遞小哥一個人弄上來的。

▲份量很重，感覺商家比較舍得用料，心心一個人沒搬起來，想挪個位置推動一下都很費勁。

▲外部的紙箱去除后，里面可以看見有兩部分。上部分泡沫保護的是煙機模塊的導煙部分，下面箱子里裝的是集成灶的主體部分。

由于凱度的這款IK6011EB-XE集成灶采用的是模塊化設計，各個模塊之間功能和運行相對獨立，于是我們下面將會按照灶具模塊、煙機模塊、蒸烤箱模塊三個方面給小伙伴們進行拆機解說。

灶具模塊

▲去除主體的紙箱，最上層的為灶具的火蓋和支架。

▲之前心心也拆解過煙灶，和小伙伴們說過，好的火蓋的材料都是銅制，并且要求份量扎實。掂量這款集成灶的火蓋和中心火蓋，比較壓手。

▲將灶具的附件移開，撕去保護袋，整個燃氣灶的主體呈現在眼前。鋼化玻璃面板上顯示著五個智能控制面板：慢速、快速、爆炒/清洗、照明/保溫以及電源。

▲將支架與火蓋放在灶頭上。

▲灶頭與火蓋之間通過定位孔與定位銷固定位置。每個灶頭都包含一個脈沖點火裝置以及一個熱電偶感應裝置。在以前選購煙灶的時候就和小伙伴們推薦過關于點火裝置以及感應裝置的選用順序：

點火方式推薦大家選用的順序：脈沖電子點火>普通脈沖>壓電陶瓷（基本淘汰）。

熄火保護裝置：熱電偶式，主要是因為穩定、安全可靠。

對于爐灶這一燃氣類明火裝置，熱電偶感應裝置是十分必要的。相信小伙伴們都經歷過燃氣灶的火被湯水撲滅的情況，當加裝了熱電偶感應裝置的灶臺遇到此種情況，會自動切斷氣源，從而保證使用者的安全。

▲擰掉螺絲，火蓋下部的底座，可以看見表面加工的十分工整，沒有毛刺，拿在手里邊角也不會割手。

▲拆掉水盤以及面板下面的螺絲，可以將灶臺的面板卸下。

▲抬起面板，可以看到面包下面貼著一層隔熱防爆膜。一是可以阻絕臺面的溫度對于機器內線路的影響，二是以防萬一鋼化玻璃爆裂時候，不會飛濺。

面板上的觸控界面與控制電路之間通過插拔式接插頭相連，方便檢修維護。

▲再來看看灶具內部，線路布牌還是很簡潔規范的，基本都是采用插拔端子進行連接，方便拆裝檢修。同一路的電線也用扎帶固定好，由于灶具內的線路是離明火相對來說最近的，所以整潔的布線還是很必要的。

圖中黑色長方形部分為控制電路板的端蓋，控制電路板是整個集成灶的大腦，執行命令、反饋調節溫度都要靠它來實現。這里添加蓋板，一是為了減小溫度對電路板的影響，二是為了防止鍋內外溢的液體流入電路板。

▲去除黑色蓋板的螺絲，可以看見風機、感應裝置、點火裝置以及蒸烤箱的控制電路都通過插拔端子連接在電路板上。

▲燃氣通過中間一根管道傳輸到兩個灶頭上，凱度的這款IK6011EB-XE集成灶兩端都可以通氣，可以根據家里安裝的需要，從左往右輸送燃氣，也可以從右向左輸送。但是為了安全，輸送燃氣端和電源端最好不要在一邊。

▲凱度的這款集成灶，不但燃氣可以選擇從左從右，電源以及煙道也都兩邊都預留好了位置。

▲上圖所示為燃氣管道外的進風口，我們都知道，燃氣燃燒是需要氧氣的。可以通過調節進風口旋鈕，調節燃氣灶所進空氣的大小，達到節省燃氣，穩定火苗的作用。

煙機模塊

給小伙伴們拆解完灶具模塊，接著拆解煙機模塊。煙機模塊分為兩個部分——導煙部分以及風機部分。

▲導煙部分主要由框架和鋼化玻璃擋煙板構成。金屬框的上部集成了燈以及飯菜加熱臺面（見下圖）。

▲凱度的這款集成灶的頭部設計得比較寬，可以用來放置物品，放一個pad在上面都絲毫沒有壓力。心心就經常在燉東西的時候，守在旁邊覺得無聊，走了又會煮沸溢出來。有了這樣一個置物架，放個pad一邊看一邊守著燉煮東西，既不無聊又能放心。

這個置物架還內置了恒溫加熱裝置，做好的飯菜放在上面進行保溫，再也不用擔心冬天燒好的菜變冷的情況，人性化設計。

▲集成灶也是通過模塊化與主機進行連接的，安裝使用時，只需要將插拔端子與主機的相連，即可控制燈與加熱置物臺工作。

▲擋煙板的背部有鐵質的掛鉤，通過掛鉤與集成灶頭部框架進行相連。

▲安裝完畢的集成灶頭部。

▲緊接著帶領小伙伴開始拆解煙機模塊的風機部分。首先拆去后蓋板，可以看見煙機的煙道展現在我們面前。

▲煙道首先是倒梯形的形狀，風機處于中心位置，逐漸將油煙聚攏。隨后風機將油煙吸入風機內部，再排向煙道。

▲繼續拆解煙機主體的蓋板，可以發現，蓋板上有兩個凸起的熱電偶，對著風腔內部。這是為了防止煙機內部油煙引起的溫度過高，保障人身安全。

▲經過一番努力，終于將風機拿出煙腔，很沉。

▲風機上貼著加熱膜，內部為發熱絲，外部的黃色貼膜起到的作用一是導熱傳熱，二是隔絕油污。

電加熱的作用是使集成灶內部蝸殼經加熱膜高溫加熱后，頑固油漬會融化為液態。之后風機轉動產生離心力，使被融化的油污沿下側的導油孔流入集成灶集油盒內，是現在主流的自清洗方式。

▲拆除擋圈后，將風機的葉輪取出。

▲一臺好的煙機，如果說控制電路是大腦，那么風機絕對可以說是心臟。直接關系著煙機的風量、風壓以及噪音值。

▲風量是指靜壓為零時吸油煙機單位時間的排風量。一般來說，風量值越大，越能快速及時地將廚房里大量的油煙吸排干凈，目前市面上的煙機風量一般在17m3/min，此款煙機的風量達到了19m3/min。目前市面上：風壓≥250Pa，最大靜壓≥350Pa。

▲風壓是衡量集成灶性能的一個重要指標，判定一個集成灶在出風口遇到阻力的時候，它能有多大的力量把吸進來的油煙推出去的數據。目前市面上的煙機的風壓≥250Pa，最大靜壓≥350Pa；這款煙機風壓≥300Pa，最大靜壓≥400Pa。

這款煙機的噪音值為73bB，這些參數都與風機的性能相關。

蒸烤箱模塊

▲拆完煙灶的部分，和小伙伴一起看一下蒸烤箱模塊。購買集成灶，很多小伙伴都會選擇帶蒸烤箱的，究其原因，蒸烤箱可以豐富家庭菜品的種類。由于容積夠大，比如這款容量就達到了4層60L，逢年過節，烤個羊腿，蒸一條魚，妥妥的幾個硬菜就置辦完畢。

▲蒸烤箱的作用就是蒸或者烤，所以需要水。水箱就設置在整機的右上方，容量1.2L，輕輕一按就會彈出，十分的方便。

▲蒸烤箱的下方為一集油盒，收集的就是我們之前說的煙機自清潔后流下來的廢油。集油盒采取透明材質，上面標注了容量的最大限，以便及時傾倒。

▲推拉蒸烤箱的門，阻尼感很好，可以在任意位置停住，關上時也不會很突然的回彈。

▲蒸烤箱中還包含了集成灶的一些配件——烤箱支架、烤盤、小鍋架、煙管、止逆閥、高溫手套等。

▲頂部采用M型發熱管，相比較傳統的一字型發熱管，熱量覆蓋面積更大，蒸發滴水防回流，采用環流立體熱風烘烤，熟度均勻。

▲右上角為出蒸汽孔，排汽孔是從1234出去，匯集在5的地方集中排出去。

▲底部為微晶陶瓷底盤，大的鍋具可以直接放置，不需要蒸烤架也可以。因為凱度的這一款采取的是直噴式蒸發器，蒸汽大且均勻，循環新鮮活水。而現在市面上很多使用的是煮水式蒸發盤。

▲煮水式蒸發盤需要通過水沸騰蒸發進行加熱，蒸汽少，不均勻，并且容易造成水的反復蒸發凝結，不新鮮。

總結

▲以上就是心心的拆機所得，看著這滿滿當當的一地零件，開始懷疑人生了，要怎么給安裝回去。通過這次拆機，心心自己還是有一些認識的。

集成灶雖然看起來是集成的，但是它又是獨立的。除了控制模塊對于灶具、煙機以及蒸烤箱統一進行管理以外，剩下的功能都是可以獨立行駛的。集成灶的模塊化對于安裝以及后期維修都是十分方便的。頭部保溫功能的設計，考慮到了冬天飯菜容易涼的實際情況，突出了集成灶功能集成的優點，希望以后能夠看到更多更人性的功能。集成灶的挑選，其核心還是要滿足煙灶的需求，需要根據廚房的實際情況進行挑選以及安裝。集成灶的自清洗功能還是必要的，集成灶相對于傳統的煙機拆卸起來要麻煩，人工清洗收費要比傳統的要高。安裝前一定要留好位置，進氣端和通電端要分開。★結語

希望此次拆機能夠給正在選購煙灶的小伙伴們有幫助，也歡迎兄弟們還有啥疑問給我留言。

本期內容就到這里，我是心潮芃湃，我們下期再見~

拓展知識：