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燃氣灶定時器更換與維修(燃氣灶定時器壞了怎么辦)

 

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前沿拓展：燃氣灶定時器更換與維修

說下原理就懂了，特容易做，燃氣灶都有一個當火被吹滅時自動斷氣的，在灶下有那個熱感應探頭升到火頭上，當被燒到時里面的熱電偶會產生電流電壓使得煤氣開關里的閥打開著，氣暢通，一旦沒有火燒到那個熱感應器，電流電壓都沒了，燃氣閥就堵上了，只要在感應熱電偶的導線上串接一個定時開關就可以控制燃氣了

 

日常準備餐食的時候，不管是制作饅頭、包子這種主食，還是烹制蒸雞、蒸魚這種菜品，都需要用到蒸鍋，使用蒸鍋的時候，時間、溫度的把控都很重要，而且蒸鍋本身的材質、結構對食材的烹制也有很大影響，所以入手蒸鍋需要仔細選擇，看好其用料、做工等方面的表現。

 

上周我入手了一款康巴赫的蒸鍋，相比于普通的蒸鍋，這款在設計上有不少新意，實現了防干燒、定時等功能，烹制菜肴的時候更加方便，所以叫做康巴赫防干燒定時省心蒸鍋。這款蒸鍋采用了食品級304不銹鋼，并且配備了復合鍋底，安全衛生同時結實耐用，可以兼容燃氣灶、電磁爐等各種灶具。

 

這款蒸鍋一共有三層，單層使用時還可以當作湯鍋，用起來非常靈活，而且容量還不小，平時拿來燉雞、蒸魚、蒸饅頭完全沒問題，足夠一家人吃了。相比于我之前用過的蒸鍋，我感覺康巴赫這款做工比較不錯，邊角沒有瑕疵，并且設計合理，日常使用方便又安全。

 

在康巴赫的蓋子上有個實用的設計，我們可以在這里找到一個機械式定時器，它擁有60分鐘的定時設置，食材放好后隨手一擰就可以按需定時，到點之后鍋蓋就會發出響鈴提醒我們，這樣就可以更準確地把握烹飪時間，不需要我們頻繁關注，能夠放心的去休息或者烹制其他菜肴。

 

對于廚房里的新手來說，借助鍋蓋上的一些時間提示，我們也可以更方便地按需控制蒸煮時間，這里面一共是有9種特別常見的主食和菜品，而且根據烹制食材的不同，上面還提示了蒸制的時間和水量，這樣一來，在平時蒸煮食材的時候就更省事了，即使是廚房小白，做出的菜品也能八九不離十。

 

蒸鍋作為需要長時間加熱的廚具，材料的質量對使用壽命和安全性都有很大的影響。康巴赫這款蒸鍋采用了食品級304不銹鋼材質，具有不易腐蝕、不易生銹、不易發霉等特性，并且具有出色的耐高溫能力，經久耐用不易受損，這樣在日常使用，還有清潔、保存的時候也會更加衛生。

 

 

這款蒸鍋最多可以放三層食材，在內部結構上，它具有蒸汽立體循環的特性，蒸鍋內部可以形成自循環系統，更充分地蒸煮食材，激發食材原本的鮮味和營養，從而帶來更加鮮美的口感，此外它的鍋底部分是復合材質的，不僅能兼容多種類型的灶具，而且導熱效率也更高。

 

實際使用中，我感覺這款蒸鍋的效率確實很高。另外，在蒸煮過程中，我們還可以通過頂部透明面積很大的蓋子實時查看蒸鍋內部的情況，而且這個蓋子本身還經過了加高設計，這樣頂部也能放下整雞、整鴨這樣體積較大的食材，一次蒸煮更多的菜品。

 

值得一提的是，這款蒸鍋的底層可以裝下多達2.5升水，這樣用來煮粥煲湯都沒問題，而且鍋邊還有水位線，倒水的時候更容易把握，平時用這款鍋的時候既可以直接煲湯煮粥，也可以上蒸下煮，實現立體化的烹飪，一次搞定多盤菜品。

 

 

 

 

總的來說，我感覺康巴赫這款蒸鍋確實很實用，容量適中，一次可以搞定蒸煮兩種需要，而且整體材質扎實耐用；特別是它鍋蓋上面的定時器用起來很方便，省去了額外設鬧鐘的麻煩，預防干燒、定時蒸煮、到時響鈴、無需看守安全放心；根據日常使用環境的不同，我們可以把蒸鍋三層靈活搭配，或者是用帶附耳的蒸屜濾菜，使用完了之后還能疊加擺放、節省廚房收納空間；不管電磁爐、電陶爐還是燃氣灶等灶具，這款蒸鍋的鍋底都能輕松適應，同時還具有出色的導熱能力，確實是個日常蒸煮的好幫手。

拓展知識：