前沿拓展：

近日，國家發改委、工信部兩部委再次發文，明確鼓勵各地實施新一輪家電“以舊換新”和“智能家電”下鄉政策。這一政策的背后，正是當前中國家庭存量家電產品高達20億臺，其中超過國家規定的安全使用壽命家電產品，占比高達20%左右，僅2020年就有1.79億臺家電產品達到安全使用年限。而大量使用年限長達15年、20年的老家電則隱藏著大量的“安全風險”。

家電只要用不壞，就能一直用？老家電，扔了很可惜，反正還能湊合用。如今，這些眾多家庭使用家電的老觀念和老傳統，正面臨著新的升級。連日來，隨著全國大部分地區進入寒冬，很多家庭迎來熱水器、燃氣灶，以及油煙機等產品用氣用電高發期，各地消協也紛紛發出消費警示提醒消費者，油煙機、燃氣灶等家電產品都有安全使用年限，超齡超期“服役”后，不只是維修成本高，而且安全隱患多，尤其是灶具就存在漏電、漏氣甚至自燃、爆炸等危害，油煙機時間久了效率變低，無法正常吸附油煙也會對做飯的人產生危害。各地消協建議消費者認真檢查并及時更換超期家電。

家電用了10多年還能用，并不代表就能安全放心使用。專業家電技術工程師分析指出，從用戶安全角度來看，超齡家電存在線路老化，金屬部件銹蝕，增加漏電、漏氣、燃燒，甚至爆炸的危險；從身體健康角度看，超齡家電的有毒有害物質很容易外泄，并且輻射增加，對身體健康危害大；從節能減排角度看，超齡服役家電的耗電量比節能產品高出三四成。更為重要的是，超齡服役家電不再享受國家規定的“三包”服務，用戶維修成本高、性能難保障。

早在2020年初，在國家發改委支持下，中國家電協會發布了《家用電器安全使用年限》系列標準，首次明確認定冰箱、空調、洗衣機、吸油煙機、電熱水器等產品的安全使用年限，最高不超過10年。其中，油煙機、燃氣灶的安全使用年限則為8年。這不只是為家電產品的安全使用壽命明確規范，同時還將推動消費理念和生活方式的全面迭代。

此前，上海市消保委發布的一份“2020年上海家電安全使用年限調查”顯示：73.5%的消費者家中有使用年限較長的家電，但60%消費不知道家電的使用年限及相關危害。具體到油煙機和燃氣灶等廚電，超齡服役之后的危害比想象中的大。其中，油煙機長期處于高溫、高濕、高油污的工作環境中，長時間使用后油煙機的內部就會成為一個高危險的易燃物，同時油煙機的排煙管由于高溫高溫污中也會慢慢老化；而燃氣灶則容易出現由于線路老化，火蓋堵塞變形，氣路堵塞等原因造成灶具回火、漏氣等問題，很容易引發灶具爆玻璃、點火失靈甚至爆炸等危險

正是在這種消費認知和消費理念亟待升級的背景下，上至國家相關職能部門，以及行業協會，下至行業頭部企業近年來都在加快推動綠色、智能、節能等家電精品的“以舊換新”，同時還在加速消費理念的升級。一方面，頭部家電企業通過消協等合作，提供清洗保養方面的知識引導和宣傳教育，積極推動消費理念升級的升級。比如，今年方太就聯手中消協、《中國消費者》雜志等機構，共同發起“新消費新趨勢科技說”系列活動，通過可制冷油煙機等一系列科技新品，傳遞健康生活方式、分享幸福生活體驗；

另一方面，則需要積極加快產品的科技創新力度，推出一系列高端化、品質化、科技化新產品。例如像方太首創的集成烹飪中心，其所具備的油煙吸排能力、燃氣灶火力控制能力、以及蒸烤一體化能力都是行業領先，更為用戶建設出一個僅“1個平方”就可以實現“30分鐘8菜1湯”的全新體驗，讓現在的烹飪環境變的輕松、舒適、便捷。同時，方太一直致力于廚電的技術突破，確保烹飪中的健康和安全，比如其煙機就搭載國家十三五科研項目中的“靜電分離技術”，對油脂分離度實現行業遙遙領先；灶具不僅做到抗沖擊、防爆防燙等多重保護，還能通過燃燒效率的提升，讓烹飪更高效。

接下來，相信更多的家電企業和品牌，將會以自己的科技能力，不斷的去創造更美好的廚房環境，在安全、健康的環境下烹飪出更多的人間美味！

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