前沿拓展：

每到一個城市旅行，首先感受到的就是當地的溫度和氣味：走出飛機艙門，三亞帶著微微腥咸的濕熱海風，北國草原上吹過來的冷風，能讓人瞬間意識到，自己來到了另一個地方。

而打開冰箱門，同樣也像是打開另一個世界：涼風裹挾著冰霜的味道迎面而來，讓人精神一振，有時冷藏室多存了些水果，那股清爽甜蜜的混合果香讓人一吸再吸，欲罷不能。

而碳酸汽水喝的就是口感了，所以一定要冷藏過再喝，清涼的感覺讓氣泡炸裂的舒爽加倍上升；切半個沙瓤西瓜放進冰箱，過幾個小時拿勺子挖一大塊冰冰涼涼的西瓜放入口，鮮甜的汁水迸滿口腔，絕對是夏日里的至高享受。

冰箱，是每個人家中流著奶與蜜的異域世界。接下來，小編想跟大家聊聊關于記憶中，那份古早的味道！

綠皮冰箱，陪我長大

在電商網站搜索冰箱，各種對開門、多開門冰箱讓人目不暇接，但在小編的心里，冰箱的樣子永遠是小時候里，尋常人家用的雙門綠皮冰箱。

印象里，我家的老冰箱是“雪花牌”的，上下兩個門，大大的兩個金屬把手讓人感覺很踏實，拉開把手，就打開了一個裝滿美味的冰雪世界。

那時候的小孩都愛搜集貼紙，而我因為喜愛冰箱，把貼紙里最喜歡的七龍珠挑出來，鄭重其事地貼在冰箱門上。

這只雪花冰箱，跟著我們搬了三次家，陪著我從一個小孩長成了大人。

時間久了，冰箱門的漆面有了磕碰的痕跡，壓縮機運行的聲音有點偏響，容量也不太夠用，但家里一直不舍得換。

直到上大學離家的前一天，我去拿冰箱里的東西時，一拉把手，冰箱門“哐當”掉了下來。

于是，這只為我家服役了近二十年的冰箱，就像有了歸屬一般，和我一起離開了家。

冰箱工業發展到現在，玻璃面板、液晶控制屏、隱形拉手...各種高端樣式應有盡有。但我仍然對老式冰箱情有獨鐘，喜歡幾十年前的雪花、萬寶、海爾、新飛、白云...

冰箱打開了那扇好奇大門

對于小時候的我，冰箱充滿了神秘，因為每次打開門，圓燈罩下的小燈會發出暖暖的光，難不成冰箱里住著一個小人，在控制小燈的開關？

假設它存在的話，如果我開門的速度足夠快，小人是不是就反應不過來了？為了得出答案，我不斷地開門，關門，開門，關門...

沒想到，我爸一直站在身后，走過來“啪”地給了我后腦勺一巴掌：“等月底交電費的時候，再找你算賬！”

以前的冰箱都是直冷的，不像現在的可以無霜風冷，所以隔一段時間，冰箱的冷凍室就會結起厚厚的霜，雪白雪白地覆蓋在銀色的內壁上。

蓬松柔軟的冰霜，越看越像香草雪糕，越看越饞，我索性跪在地上舔啊舔，結果舌頭黏住了，慌得我大叫，我媽跑過來一看，在旁邊笑了好久才來救我。

那時候，最好的朋友住在我家隔壁，家里的冰箱是日本進口的“樂聲牌”，也就是現在的松下，妥妥的有錢人家。

南方的日頭長，等到大人去午睡，我和他就偷溜到廚房開冰箱，冰箱里塞了滿滿當當的可樂雪碧、荔枝香蕉、嘉頓面包、五羊雪糕...

我們豪氣地開著冰箱門，一邊吹冷氣，一邊咕咚咕咚地喝汽水。“嗝！”當體內暑氣隨著碳酸氣體沖出鼻腔，火燒煙寮的午后也瞬間變得舒爽清涼~

冰箱里的美食記憶

有了冰箱，再簡單的食材也變得有滋有味，就像綠豆。那些年的綠豆糖水、綠豆冰棍，承包了我家甜品的半壁江山。

綠豆洗凈浸泡一會，倒進水沸的砂鍋里，豆子滾透后，豆皮也浮出了水面，這時候，拿勺子撈掉，將海帶沖洗瀝干，加進化沙的湯里，扔上幾塊黃冰糖，經典的廣東綠豆海帶糖水就好了。

一大鍋綠豆糖水，揭開蓋放涼，分成小碗放進冰箱，放學后汗津津地回到家，吃一口冰冰的，胸口腦門涼透了。

嫌綠豆糖水不過癮的話，還可以用模具做成冰棒，全家一人一根地看電視，絕對是夏天里最高端的享受。

除了糖水和冰棒，綠豆還能做成小點心：將豆子去皮蒸熟，打碎成泥，加油炒到完全混合后，加入麥芽糖和淡奶油調味，等到水分炒干，綠豆沙就做好了，拌一點水果干，冰一下，吃起來松松軟軟，化開后有淡淡的綠豆清香~

有時候懶得搗騰，直接將西瓜、藍莓、西紅柿放進冰凍室，是用來抗擊熱暑的水果冰沙：

凍過的藍莓像一顆顆的果味冰球，沙沙的像冰淇淋一樣，吃上幾顆暑氣頓消；凍過的草莓也是極其爽口，清涼酸甜。

而凍柿子則是凍水果的C位擔當，尤其是那熟軟的、果肉隨時要掙破果皮流出來的軟柿，在冰箱里凍上一夜后，冰霜混合著果肉，入口松軟粘甜，等冰霜稍稍化開，啜一口，猶如果漿和布丁的完美結合體的柿子肉，“嗖”的一聲，軟溜溜地滑入喉嚨...

冰箱保存的，是家的氣息

長大后，雖然不再像小時候星星眼地打開冰箱，但每次當冷氣撲面，橘黃的燈光亮起時，心里還是能感覺到很溫暖。

現在，在這片小小的天地里，我可以隨意做主，擺滿各種汽水啤酒，今天喝可樂做個快樂肥宅，明天炸雞1664配電影，讓我對每一天都充滿期待。

平日里工作太忙，在家里沒時間做復雜的飯菜，爸媽知道了，每次來看我，都是大包小包地帶，將食材碼放進冰箱：

蝦仁是菜市場買來的活蝦，剝好殼、去了頭尾和蝦線的；咸菜和蘿卜是媽媽親手腌制好的，媽媽不僅碼放好，還用小罐子一壇壇裝好；冷凍室里，包好的香菇鮮肉餡的餃子，薄皮大餡，凍得結結實實…

原來，冰箱的作用不只是給食材保鮮，它還能把家的氣息，保留得久一點，再久一點。

有人說，有電視，就有家的感覺，電視是客廳的靈魂。但如今，一家人圍坐在電視機前的場景越來越少了，電視所承載的家的味道，也就淡了。

倒是冰箱，沒有那么多的變化和色彩，只是安安靜靜地容納食物，裝得下年輕人的快樂和放縱，也裝得下父母輩的樸實厚重的深情切意。

冰箱立在這里，家，也就在這了。

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