飛利浦洗衣機脫水出了故障顯示E3(飛利浦洗衣機不脫水)

前沿拓展：

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序

上次我發了個文說，宜盾普的多功能空氣炸鍋是2021年最有創意的廚房小電器。當時有人問我，這個空氣炸鍋跟飛利浦的到底有啥區別？畢竟飛利浦在空氣炸鍋里面，是絕對的王。

巧的是，我家里剛好有飛利浦家的旗艦機產品HD9651。

我是資深級別的空氣炸鍋用戶，當初飛利浦第一代空氣炸鍋在國內推出的時候我就入手了，為的就是能更健康的吃肉。但早期產品最大的問題就是容量實在太小了，幾根雞翅一點薯條就塞滿了。一個人的食量就還好，人一多你就沒轍了，后來大容量的HD9651推出，能實現烤整雞我就入手了，一直用到現在，有兩年左右的時間了吧。

今天打算用宜盾普這款多功能空氣炸鍋跟飛利浦HD9651做一個PK，來看看在空氣炸鍋功能上，他們有啥區別，也來看看后起之秀挑戰王者，是不是會輸到下水道去。

硬件對比

首先從數據上，它們的內膽容量是差不多的，都是放下一只雞沒問題，當然我說的是普通2-4斤左右的雞，更大的我沒有試過。溫度范圍上大家也是一樣的，功率上單純說炸鍋的話，飛利浦的幾乎大了兩倍，功率大也代表著升溫上飛利浦會更快一點。重量上宜盾普差不多輕了一半。至于價格，大家就見仁見智吧，飛利浦常見價格16XX，宜盾普上次我說過，全部配件買完是七百出頭，其他就看接下來的實測吧。為了方便下面直接稱呼HD96551為飛利浦。

兩個容量幾乎相同的產品，尺寸對比大概如上~從技術上來說，大家都是采用加熱管加熱輔以風扇產生熱風的方式來“炸”食物。

配件上，除了加熱的主機體外，飛利浦有四個配件，其中海星盤是飛利浦的獨家產品，據說可以榨出更多的油脂，宜盾普是去掉主機體外有三個配件，專門搭配有一個接油盤用來承接油污。

上圖左邊是我把手機伸進去拍下來的飛利浦上方加熱管的樣子，右邊的是宜盾普。區別是，飛利浦的熱盤在上面，直接對著下方的食物，中間沒有阻擋，宜盾普是把加熱管放在熱盤下面，并輔以風扇通過中間孔洞吹出熱風。

僅從空氣炸鍋這個功能上分析，從加熱方式的細節可以看出，飛利浦的加熱管直接面對食物，再加上超高的功率，食物的成熟時間上、脫水去油度上，肯定是會超過宜盾普的；而宜盾普的風洞只有那么幾個，時間上估計會比飛利浦更慢，因為沒有直接面對加熱管，以熱風來主要加熱，因為沒有直接對著發熱管所以估計食物鎖水能力更好，油脂能恰當的保留，食物口感會比較嫩滑。

當然，以上為數據分析，下面看實測。

薯條

薯條是空氣炸鍋必須嘗試的美食之一！無論是普通人、減脂群體、運動達人，都需要嘗試一下，沒有用油炸但又充滿酥脆感的薯條，是多么的美味以及宜人！

我這個薯條是麥肯的，當初買的2KG裝，放在冰箱一年多了沒有吃完，已經開始有一些冰晶了，這對最終出品的口感還是會有一定的影響的，如果空氣炸鍋的強度不夠，薯條就不會太脆，畢竟水分多了，常規薯條程序就會不夠給力。上面是兩個烤盤的樣子，可以看到使用飛利浦的話薯條是要有固定擺放方向，不然是會掉下去的，宜盾普的盤沒有這個問題。

雖然我擺放的時候已經是橫著放了，但是在推入與抽取出來的時候薯條還是會滑動的，最終出鍋拍照時，可以看到有薯條掉到底下以及夾在烤架上。

講真的，薯條拿出來，分別放在兩個盤子里，其實真的沒多大區別，因為熱管直接面對食物的原因，飛利浦的顏色略微比宜盾普的深一些。

實際在口感上，兩款機器炸出的薯條，絕大部分都能實現外酥里嫩的酥脆感，遇到一些烤制前身體略微開裂的薯條，兩個機器炸出來后也都是整個薯條里外都脆完，我自己兩根換著吃，吃不出差別，給妹紙吃也是一樣的，口感上沒差別。

唯一區別的可能是時間，宜盾普的薯條程序是26分鐘，而飛利浦我用的是18分鐘。

小結：薯條環節，雙方平手。

雞翅

雞翅是空氣炸鍋必須嘗試的美食之一！跟薯條一樣！而且比薯條更好的是，它是肉~是肉！在雞中翅+空氣炸鍋的組合下，即使廚藝為0的人，隨便一點醬油都可以弄出非常美味的烤雞翅~而且比較特別的是！薯條跟雞中翅的烤制時間，幾乎是差不多的，所以如果都喜歡吃的，完全可以一起烤制。

這次雞中翅我用最非常簡單的方式，就醬油加一點烤肉醬混合腌制20分鐘后放入機器中，一半時間打開翻面并補刷一下醬汁，簡單到家。從容量上來，上大家可以看到兩款機器裝下8個雞翅都是比較輕松的，擠一擠應該能放下12個雞翅。

到一半時間后打，在還沒翻面前，飛利浦的雞翅脫水脫油程度非常明顯，看起來好像可以吃了的狀態。而宜盾普的雞翅則是非常飽滿，但一看就覺得沒熟。翻面過來后，飛利浦這邊就明顯看到這一面還有些泛白，沒熟。宜盾普的翻過來后，是可以看到較多的汁水在背面，但整體的熟成度跟正面差不多。

等烤制完畢出鍋后，結果跟我在前面做機器分析時候判斷的一樣，飛利浦的雞翅脫水脫油效果很好，雞翅表皮都明顯的縮水下去了，出現了一些褶皺。而宜盾普的雞翅，水油的脫離就控制得比較適中，所有的雞翅看起來就很飽滿。

口感上來說，飛利浦的雞翅去油去水較多，吃起來肉干很足，有一定的拉絲感，搭配飲料可能更過癮一點，適合對油比較抗拒的小伙伴，我這種吃慣堅減脂食品的人覺得不錯。宜盾普的雞翅油水脫離得都比較適中，吃起來能完全感受到雞翅的嫩、順滑的快感，一口下去非常滿足。

不考慮減脂需求，單純從雞翅的好吃程度來說，我跟妹紙都認為是宜盾普的口感更好吃，汁水適中決定了雞翅的味道。

小結：宜盾普口感更好，飛利浦更適合減脂群體。

烤腸

烤腸是我最近在嘗試的一種食物，熱量超高，但是真的超級好吃，烤腸在包裝里面取出來的時候往往會遇到上圖這種兩根黏在一起的情況，我把它分別放入兩款機器烤制，看看有啥區別。

實際上出鍋后，大家都出現了爆裂，顏色、熟程度也基本是一致的，看不出啥差別。

從切割面來看，飛利浦的皮反而沒有宜盾普的焦，皮肉分離也不明顯，宜盾普的表皮看起來烤制程度更深一些，皮肉已經開始有一定的分離。實際上入嘴卻區別不大，大家都是皮脆且輕微帶點韌性，肉也都彈牙，充滿了快感，我跟妹紙都感覺，口感上吃不出區別。

小結：雙方平手。

其他功能

至于除了空氣炸鍋的功能，那就是宜盾普占優勢了，之前有說過宜盾普有深煮鍋、煎鍋兩個配件，可以做多功能鍋使用，上次我就給大家展示過蒸紅薯雞蛋、煎牛排、煎蝦還有搞了個火鍋。

在使用了一個多月后，我發現空氣炸鍋功能基本都是在解決我個人的減脂餐使用的，而全家人使用的最多的反而是深煮鍋，因為實在是太方便了。

然后在又一次的周末聚會上，深煮鍋再次發揮了主角的作用，這一次，是日式小火鍋！

然后按上圖順序依次加入食材，加一湯匙醬油，6g鹽就差不多了，要注意水不要太多，沒有沒過食材會比較好，因為食材煮了有些會膨脹，有一些會軟化，到時候就剛好合適了，這個透明玻璃罩子真的是很神，啥都看得見，可以隨時看到肉熟不熟。

然后，開個十多分鐘~~它就可以咯~可以咯！！！這沸騰的樣子啊！就像我沸騰的心~

經常打火鍋的朋友是知道...剛才的那個圖片的沸騰情況下，湯水是很容易會濺出來燙到人的，這個鍋可以開最小火，僅僅保持微微翻滾，并且是持續翻滾的狀態，這一點是非常難得的啊~有時候打邊爐（粵語：打火鍋）吹牛的時候，一次要吃三四個小時，小火才能煲出真友情啊有沒有！

清潔便利性

上圖是烤雞翅之后，兩個炸鍋的情況，飛利浦這邊海星底盤沒有取出來在鍋里，加上架子啥的算起來需要清潔4個配件，宜盾普的配件是2個，飛利浦這個烤架一看就覺得很難清潔....要么你就上鋼絲刷，要么就上洗碗機吧。

我家是用洗碗機的，宜盾普常規只要洗2個配件，因為蓋子很少洗，就算加上蓋子也就3個，是不會占滿我一層洗碗機架子的，飛利浦因為要洗4個配件，13套的洗碗機一層就是放滿了的。

最終結果就是，除了這個烤架，其他的都能清潔得很干凈...尤其是宜盾普都是用了不沾涂層，而且沒有很多難清洗的到的縫隙，這一點飛利浦作為早期的機器，想得不夠到位，有點吃虧。

總結

我對這樣的對比結果還是比較意外的，原以為功率的差距會帶來食物口感上的差距，沒想到兩款設備做出來的“油炸”食品幾乎沒有差別，甚至只從口感上，宜盾普還要更突出一些。

而對于易清潔程度上，宜盾普從接油盤到烤盤到蓋子，獨食圓弧邊角+不沾涂層，清潔非常方便。飛利浦根本就沒有進行這方面的設計，前面烤架我已經說過了，洗碗機也不好洗干凈，烤架每次清潔都比較麻煩，而這個帶提手的鍋架邊緣，也是非常不好清洗的，你看這個位置，注意銀色的位置，之前清洗的時候就不小心被刮了一道口子，至今記憶深刻，好在我家有洗碗機，清洗雖然沒有十分干凈但是也還好，但是沒有洗碗機的用戶，那就辛苦了。

此外，在實際使用上，使用飛利浦的空氣炸鍋，要么你遵循菜譜，嚴格按菜譜的時間來執行，要么就是你非常熟悉這個食物已經對時間把控了如指掌，當你遇到新的食材或是食物時，你就需要時不時暫停拉出來查看熟的程度，然后再推進去繼續烤制，反復持續直到熟了位置。而宜盾普的玻璃罩...基本就解決了這個問題，相對更適合小白一些。

如果非要做一個區分的話，我想：

追求極致去油脫水這一類減脂食物的同學，不在意價格更高，不在意功能單一的，飛利浦是比較好的選擇。

希望出品的食物有更好的油脂滿足感，口感更飽滿更誘人，并希望一機多用，且對價格敏感一些，宜盾普是比較好的選擇。

拓展知識：