美的空調開機故障P11(美的空調開機故障代碼A6)

前沿拓展：

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寫在前面：

開門見山，樓主本文要展示的這款美的A8蒸烤一體機屬于剛上市不久的新品，機器來自于品牌送測。在產品定位上，這款機器屬于入門級機器。嵌入式的設計，搪瓷內膽，48 L容量，雙噴大蒸汽，上下雙熱管，背部熱風，再搭配僅 3000多元的售價，光看參數的確是誠意十足。

常規的開箱文章估計大家也看膩了，所以這篇我們換一種稍微新鮮一點的方式。在文章的開頭，首先解答很多朋友的一個問題：蒸烤一體機能做什么？

蒸烤一體機能做什么？1、蒸

海鮮大雜燴

“蒸”屬于常規功能，很多朋友可能會說，海鮮蒸一下還不容易，用鍋就行。

但是用鍋有幾個問題：

①普通的炒鍋不夠大，一鍋往往無法蒸出這么一整份，分多次費時費力還沒氣氛；

②用鍋蒸出來的海鮮經常會帶有浮沫，影響口感和美感；

③最重要的一點：用鍋去蒸沒有那么容易熟透，蒸久了又容易導致海鮮口感變老。但是用蒸烤一體機就不一樣，自動菜單設置好了剛剛好的時間和溫度，小白也可以輕松上手，不但快速蒸熟，同時還保持鮮美口感。

關于熟得快且蒸出來更加鮮嫩這一點，樓主了解了一下原理。

箭頭所示為噴汽口

以這臺美的A8為例，這臺機器在“蒸”的時候有兩個噴汽口可以出蒸汽，并且功率也比較大，可以達到 3200W。開啟后只要 10秒鐘，就會產生蒸汽。所以在蒸東西的時候，可以快速把食材蒸熟。

眾所周知，蒸東西好吃的秘訣，就在于大蒸汽快蒸，大量蒸汽在短時間內包裹食物表面，可以有效鎖住食材內部水分不流失，防止營養纖維破壞，保證口感的同時，也更健康。

夏天快來了，蒸小龍蝦也是同理。用鍋蒸往往把握不了火候和時間，但是用蒸烤一體機，只要設定好固定時間和溫度，保證回回蒸出鮮嫩肥美的龍蝦 ▲

樓主試了一下，用這臺美的A8設定蒸汽溫度為 100℃，時長 20min，小龍蝦可以熟透且保證肉質鮮嫩。

PS：醬油推薦日式醬油，根據口味可以加適當的醋。

這里有一個細節，樓主不說大家可能不會留意。那就是蒸完海鮮之后，機器底部就會留下一大灘的臟污 ▲

但是樓主急著去吃大餐，所以只是用紙巾簡單抹了幾下。不過這隨手的幾下，內膽基本算清理干凈了。如果仔細一點，在用濕抹布過一遍，基本上就嶄新如初 ▲

這就要提到蒸烤箱在選購過程中的一個細節：內膽材質。

樓主這里展示的這款美的A8雖然是入門級機型，但是比較難得的是，內膽采用了搪瓷材質，這一點還是比較良心的。搪瓷內膽帶來的最直接的優勢就是打理起來更方便，并且比起銀白色的不銹鋼內膽，也更耐臟。除此之外，搪瓷內膽硬度更高，更耐磨損；并且紅外輻射系數也更高，加熱的時候內膽升溫更快，更節能。

所以大家在選購蒸烤一體機/烤箱的時候，盡量選擇采用搪瓷內膽的機器。

2、烤

單獨“烤”的功能同樣好用。

比如樓主就非常喜歡在家里烤羊排吃，并且做法沒什么技巧，基本上成功一次之后，接下來就可以輕松“復制”。外表皮焦脆，一口下去鮮嫩多汁，比外面店里買的不知道好吃多少，是肉食愛好者絕不能錯過的一道快手菜 ▲

做法非常簡單：首先把整塊冷凍羊排放進鍋里涮一下，去掉血沫等臟東西；撈出后用刀在正面均勻劃上幾道，用蒸盤盛裝，放進烤箱即可。

這時候機器的容量就非常關鍵。如果買的蒸烤箱容量不夠，這樣一整塊羊排放進去可能會顯得比較局促。樓主這里用到的這款美的A8容量在 48L，整塊羊排放進去非常輕松 ▲

設置溫度為 200℃，上下管燒烤+風扇，設定時長為 60min。最后根據口味撒上適量的胡椒粉 ▲

樓主此前也用過其他型號的蒸烤一體機，有的機器做這道烤羊排需要一個半小時甚至更長時間。這主要是機器的加熱管排布以及有無循環扇這兩個因素導致的——這也是大家在選購蒸烤一體機的時候需要重點考察的因素。

樓主文中使用的這款美的A8雖然是入門級機型，但是“五臟俱全”。除了上下雙熱管之外，在內膽最里面還設計有一個通風循環扇（有加熱功能，可以出熱風） ▲

上下雙熱管的設計保證機器加熱速度更快，并且在烤制食材的時候可以兩面同時受熱，烤得更加均勻；循環扇則通過機器內腔空氣強制循環的方式，進一步保證各處溫度基本一致，有效避免局部烤焦。

另外值得一提的是，這款機器的發熱管采用的是 840不銹鋼。這種鋼材耐溫高達 927℃，并且因為含鎳量較高（18%-23%），所以抗氧化能力和抗酸堿腐蝕性能也比較出色。

最后烤制出來的羊排在酥脆硬化的表皮下，隱藏著肥瘦相間的羊肉，表面零星粘上了一些中途撒上的胡椒粉，鏡頭下還煩著微微的油光 ▲

用手指捻著撒上幾顆海鹽，一口下去，外酥里嫩，口感絕佳，且香味四溢 ▲

PS：羊排樓主強烈推薦西鮮記的羔羊排，完全沒有膻味，并且口感很好。比大莊園的貴，但是樓主對比了一下，西鮮記的這款羔羊排明顯更好吃。

另外，烤羊排之前不要腌制，烤的過程中也不要加鹽，這樣烤出來的羊排口感更加鮮嫩。

3、蒸烤一體

除了單獨的蒸和烤之外，作為蒸烤一體機還應該發揮“蒸+烤”組合的優勢。最典型的食材就是玉米以及紅薯。對于這兩類簡單的食材，如果單獨蒸，做出來水汪汪的不夠香；如果單獨烤，過于干巴影響口感。

因此，最好的辦法，就是先蒸后烤。

先蒸后烤處理出來的紅薯皮肉很好分離，至于玉米，表皮微微干癟，邊緣處還有一些焦糊，一口下，鮮嫩且香甜，完全就是樓主理想中的樣子 ▲

同樣適合蒸烤快速處理的，還有站內常推的小酥肉和烤腸，這也是樓主強烈推薦的兩款生鮮產品 ▲

至此，“蒸烤一體機能做什么”的問題算是有了一個詳細的解答。

接下來的內容，樓主先對產品外觀和功能做個簡單展示，最后再解答標題提出的“相比萬元產品到底差了什么”這個問題。

外觀及功能展示：

主機正面采用黑色面板，拉手處為銀色拉絲不銹鋼，整體質感不錯；操控區域位于機器正面上半部分，采用全觸控操作；操作面板右邊是一個外置水箱開口 ▲

機器兩側對稱，被白鋼包裹，且留有多處散熱孔 ▲

背面有一塊凸起，除此之外采用和側面相同的白鋼包裹。需要注意的是，這款蒸烤一體機由于使用功率較大，所以插頭為 16A標準（和空調相同），一般的 10A插座是無法匹配使用的 ▲

隨機贈送一個不銹鋼蒸盤和一個純黑的搪瓷烤盤，做工都非常扎實，拿在手里很有分量 ▲

樓主個人覺得這個尺寸的蒸烤盤恰到好處，既可以輕松容納整只烤雞或者整塊羊排，同時還能隨意丟到洗碗機中洗滌，基本上屬于“理想尺寸”。

內膽部分同樣采用搪瓷材質。相較于銀白色不銹鋼，黑色搪瓷內膽更好打理，并且也更耐臟污；機器內壁配置了一個風扇，可以在使用中加速空氣對流，使食材受熱更加均勻；照明采用一個 LED燈，分布在左側上方位置 ▲

這里要著重說一下的是這款機器的搪瓷內膽，這種內膽一般被高端蒸烤箱采用，優勢有很多，比如滾焊一體成型，沒有焊縫；保溫性能更好，升溫速度更快；并且還容易清潔，長期燒烤也不會變色；同時更耐刮花。

不銹鋼內膽的蒸烤箱

相比之下，采用不銹鋼內膽的蒸烤箱在長期使用后清潔問題就會凸顯出來，而搪瓷內膽的機器則沒有這個煩惱 ▲

兩側的不銹鋼烤盤支架可以輕松拆卸，方便后期清理，這個設計樓主感覺還是比較不錯的 ▲

機器面板采用三層隔熱防爆玻璃（非真空），鉸鏈支持任意角度懸停，在實際使用中非常方便 ▲

插上插座通電后，位于機器上部中間的 LED屏亮起，我們可以屏幕兩側的觸控鍵對機器進行控制 ▲

操作的基本邏輯比較簡單：先選擇某種模式，然后可以通過“+”和“-”鍵，對時間進行設置；通過短按“溫度/時間”鍵，可以切換設置對象；切換后，我們可以繼續通過“+”和“-”鍵對溫度進行設置 ▲

在操作上，唯一不方便的可能就是自動菜單下，界面只顯示代碼而沒有對應食譜中文名，所以我們無法熟練將其一一對應。這里樓主順便附上一份電子菜單，供大家參考 ▲

燒烤模式下不同圖標所對應的含義對照表同樣附上一份，樓主感覺稍作熟悉后還是比較直觀好理解的 ▲

水箱采用外置設計，通過短按“水盒彈出”鍵，水箱就會緩緩彈出，比起按壓式水箱，科技感更強 ▲

水箱正常加水通過加注口完成，上蓋板可以整塊取下，優點是方便清潔維護，帶來的弊端則是在移動時要稍加小心，避免打翻 ▲

安裝形式上，這款美的 A8采用嵌入式設計。而嵌入安裝的優勢也顯而易見：更省空間，也更美觀。并且，嵌入式安裝也已經逐漸成為家裝潮流趨勢，只需要在定制櫥柜的時候提供產品尺寸即可完成完美嵌入。

關于這款美的A8蒸烤一體機在外觀和功能方面的展示就到這里。在文章的最后，樓主以自己的實際使用體驗，回答一下標題中提到的問題：三千多的蒸烤一體機，相比萬元產品到底差了什么？

如何評價美的A8？

將這臺售價僅 3000多元的機器直接對標萬元級的蒸烤箱，樓主其實覺得有失偏頗。

但樓主在此前的文章中，多次看到評論區有人提出入門級及其和中高端機器之間的差異，所以在這個部分也要實打實地去做個簡單對比，給大家一個參考。

先說結論：要說這款美的A8可以媲美萬元級產品，那一定是吹牛的。但是作為入門級機器，樓主的確看到了這款機器上的很多亮點。總體來說，樓主覺得還是比較值得入手的。

下面展開細說：

1、操控

這款機器的操作樓主覺得還是比較簡單，甚至可以說很好上手。但是有一個問題：對于不同的圖標和菜單代碼，LED屏不會同步顯示中文標識，這就導致新手在剛開始使用的時候難以理解圖例的含義，需要說明書輔助才可以解鎖全部功能。

這是這款美的A8區別于萬元級產品的一個重要細節（一般萬元級機器的圖例更加直觀好理解）。不過這一點樓主覺得習慣后倒是也沒有什么大問題，其實每個人常用的就那么幾個固定模式。

總體來說，作為入門級機器，這款A8簡潔的操作邏輯還是比較值得肯定的。

（APP界面）

并且，這款美的 A8支持聯網，可以接入“美的美居”APP，通過手機對各功能參數進行設定。所以即便是新手，也可以無障礙操作 ▲

2、多段蒸烤組合

一般萬元級的機器，都可以自由設置不同時間&溫度的蒸烤多段組合。比較遺憾的是這款美的A8只能通過調節智能菜單里面的“P06”和“P11”的時長來實現“蒸+烤”的組合功能，相對來說靈活度沒有萬元級產品那么高。

當然了，如果你不嫌麻煩，也可以手動實現蒸烤的多段組合。

PS：同價位的機器基本上都無法實現多段蒸烤組合中的時間及溫度的自由設定。所以嚴格說這并不是這款美的A8的缺點。

3、細節

蒸

烤

細節方面樓主要說兩點，其中第一點是機器使用中的面板溫度 ▲

單蒸模式下，由于機器本身工作溫度較低（100℃），所以外部面板實測最高溫度也僅不到 40℃；但是在 200℃爐溫連續工作半小時以上之后，再去測是機器外部溫度，最高點可以達到 55.2℃，有明顯熱感。

這個溫度完全沒有燙傷風險，但絕熱性方面也算是與萬元級產品的一個差異。

另一個細枝末節的差異則體現在內部照明：這款美的A8除了在機器剛開始工作時內部照明燈會自動亮起一段時間，控制面板上沒有獨立的“照明”按鍵——也就是說，機器在工作過程中，我們無法打開內部照明燈觀察食材狀態，也算是一個小小的遺憾。

以樓主的經驗來說，照明功能在新菜參數摸索階段比較有用，正常使用中很少用到。甚至樓主不說，大家都不會考慮到這個細節。所以這一點見仁見智。

總結：

脫離價格談產品，從來都是耍流氓。

作為入門級的蒸烤一體機，樓主覺得這款美的A8還是比較值得入手的。顏值應該是這款機器的一大亮點：純黑的面板+不銹鋼拉絲質感手柄，第一眼給人的感覺就是比較大氣和高級。

外置水箱以及搪瓷內膽的設計屬于絕對的加分項，這兩條已經是萬元級產品的設計標準，也是現階段蒸烤箱的發展趨勢。

操控邏輯比較簡單，很好上手；智能聯網功能要給予好評，對新手非常友好。

美中不足的是，LED面板并不顯示中文標識，新手需要借助說明書理解圖標對應含義；多段蒸烤組合無法自由設置，同樣屬于一個遺憾。但嚴格講這兩項萬元級產品的標配功能，并不能算是這款美的A8的一個缺點。

如果讓樓主總結，我覺得作為主打性價比的入門級產品，這款A8有這樣的完成度還是非常值得肯定的。

本次的分享就到這里，感謝各位閱讀，我們下一篇再見！

拓展知識：