前沿拓展：

錢江晚報·小時新聞 記者 楊希林

16°C-8°C-零下-2°C，2021年第一波寒潮過去后，本周杭州氣溫又將大跳水。其他地市也是如此：本周五（15日）白天溫州、臺州、麗水等地區，可回升至18～20℃；本周六（16日）起又一次冷空氣來襲，16日夜里，浙西地區局部有小雨夾雪；18日早晨溫度較低，大部地區-2～(-4)℃，有冰凍，山區-4～（-6）℃，有嚴重冰凍。

曬著暖融融的午后陽光，記者身邊不少人又回憶起朋友圈曾曬過的雪景。

這個冬天，浙江氣溫總體偏低，兩波寒潮過去，雪景已經不稀奇。可最近，位于臺州括蒼山頂，新晉級為銀宿級的民宿云頂山莊，因為一段“潑水成冰”視頻在微博上火了。#浙江人成功潑水成冰#登上了微博同城熱搜話題，閱讀量破600余萬。

“潑水成冰”試驗十八次

當天氣溫—15°C，-12°C以下就能拍出絕美“潑水成冰”

臺州括蒼山頂，銀宿級民宿云頂山莊主人陳平最近有點忙：本周一（1月11日），因為一段在民宿庭院里拍攝的“潑水成冰”視頻，自家民宿火了。截至發稿前，他已經接到了不少咨詢住宿的電話。

一起來看看這段網紅視頻吧：

@騎車看晚霞拍攝，視頻已獲授權

視頻里，游客身穿防寒服，手捧玻璃瓶往天空一灑，熱水頃刻間結成一縷縷冰花從天空灑下……有懂行的網友表示：括蒼山是浙東第一高峰，冷點也正常。

圖源：微博

“潑水成冰”是怎么拍出來的？

陳平告訴記者，“潑水成冰”是上周四他們偶然想到的一個主意。當時括蒼山的氣溫為零下-15°C左右，加上山頂空曠、空氣可見度高，很適合拍攝此類網紅冰雪玩法視頻。“拍視頻前我們試驗了18次，基本都成功了。”據悉，8日凌晨四點左右，括蒼山氣溫達到零下-16.8°C。

之后，民宿員工們又嘗試了幾次，發現當氣溫達到零下-12°C及以下后，拍攝潑水成冰的效果最好。“這幾天天氣回暖，白天山頂溫度大約在零上2°C，晚上約零下3°C，都拍不出來。”

都說今年冷到沒朋友，零下-16.8°C是括蒼山的歷史最低溫嗎？記者第一時間聯系上臨海市氣象臺臺長郭巧慧。

“括蒼山氣溫從1月6日20時起不斷下滑，7日上午8時，該地氣溫已跌至-10°C附近，傍晚時分持續下跌的氣溫為-12°C，并仍處于下降中；至次日早晨8時，括蒼山氣溫降到-16.9°C，超過前一次寒潮所帶來的低溫，也是近十年來最低。”而從記錄上來看，括蒼山的歷史最低溫應該是零下-18.6°C，1957年冬天。

雖然本周五有一波冷空氣即將抵達，但建議游客關注天氣變化，不要貿然上山嘗試。

“潑水成冰”的物理原理是什么？

“潑水成冰”并不是熱水瞬間結冰，潑水后白茫茫的一片，是水蒸氣的效果，和我們冬天哈氣產生的白霧是一樣的。不過，在凝結過程中，除了溫度之外，決定是否結冰的還有水汽的顆粒大小，因此要用力地將熱水四散潑開來、完全暴露在空氣中，才會形成類似霧狀的形態。而且，理論上講，過冷水滴瞬間成冰的臨界溫度是-40℃以下。當氣溫高于-40℃時，還不足以實現真正的“潑水成冰”，被潑出去的水滴只是外層迅速結冰，內部仍是水。

也就是說，在本省，目前浙江人玩的“潑水成冰”，基本是假的。

怎么拍攝“潑水成冰”比較好看？

陳平建議，游客可以準備一個保溫杯，里面準備白開水，潑水時一定要用力，也要注意角度，別往頭頂上潑，不然很容易被燙。

網紅山頂民宿爆火背后：

由農家樂改建而來，2020年營收連翻番

云頂山莊民宿主人陳平，是土生土長的臨海人，來括蒼山已有9年多。2011年，他在山頂開設了農家樂。記憶里，冬天水管、空調被凍壞是常事。“第一年我就凍壞了十八臺空調，二十五個水龍頭，馬桶也凍裂了。”當時農家樂有25間房，一間房收費200元。“主要接待一些散客。”

2018年左右，在括蒼山頂開農家樂的商家越來越多。為了開拓新市場，陳平2019年將農家樂重新改造成民宿。改建完的民宿共12間房，基礎收費是1382.6元，特意保持與括蒼山珠峰米篩浪海拔高度同一個數字。相比城區平原，括蒼山冬寒夏涼、霧多風大、雨水充沛，氣候極為特殊，尤其冬季，溫度多數在冰點0攝氏度下，當濕度、水汽條件吻合的情況下，有很大的概率看到高山雪景和霧凇，冬天游客來民宿，可以看日出、云海、雪景、星空，因此改建后生意反倒更好。

2020年括蒼山雪景。@騎車看晚霞拍攝，視頻已獲授權

米篩浪霧凇奇觀 郭師甫攝

“疫情爆發后，括蒼山散客量減少了，但愿意花錢來住高端民宿的客人反倒多了。和2019年相比，2020年民宿營收翻了2-3倍。”

臺州神仙居也能看潑水成冰

今天還有“小雪山”

往年，潑水成冰多是東北特產，最近北方人也玩得不亦樂乎。今年，浙江人終于可以解鎖潑水成冰。

其實，1月8日，神仙居景區工作人員也解鎖了潑水成冰。

當時神仙居最低氣溫-12℃，是景區二期工程對外開放以來的最低溫。當時，景區水量最大的瀑布象鼻瀑下方有一個小水池，已經結上厚厚的冰層，目測冰層厚度約在3米左右。今天雖然是1月份最熱的一天，但據工作人員反映，冰層還沒化。

今天，神仙居氣溫約在-2度左右。

視頻來源：景區工作人員提供

新聞＋

近日，浙江省民宿評定管理委員會公布了最新的2020年度浙江白金宿、金宿和銀宿評定結果名單。

根據浙江省《民宿基本要求與評價》地方標準，民宿等級從高到低依次分為白金宿級、金宿級、銀宿級。此次評定經過自愿申報、集中評審、明查暗訪等環節，從接待設施、服務品質、產品創新、示范帶動、地域文化傳承等多維度進行評定，評選出最終結果。

白金宿（11家）

（一）杭州市（1家）

臨安區：潭心谷民宿

（二）寧波市（1家）

奉化區：張家大院

（三）溫州市（1家）

平陽縣：霂野精品民宿

（四）湖州市（2家）

吳興區：妙溪民宿

德清縣：塔莎杜朵民宿

（五）金華市（1家）

磐安縣：匯森繪舍

（六）衢州市（2家）

柯城區：抱山民宿

常山縣：彤弓山居

（七）舟山市（1家）

岱山縣：素海民宿

（八）臺州市（1家）

仙居縣：杜若山居

（九）麗水市（1家）

云和縣：云谷山房

金宿（22家）

（一）杭州市（4家）

拱墅區：語自在老杭州墻門文化民宿

臨安區：魚樂山房

桐廬縣：云溪上民宿

建德市：梅城梅莊

（二）寧波市（3家）

江北區：勿舍

鄞州區：集盒里美學民宿

象山縣：樸舍

（三）溫州市（1家）

泰順縣：月籠溪沙民宿

（四）湖州市（3家）

吳興區：木葉夏民宿

長興縣：左尚云民宿

安吉縣：rice米家

（五）嘉興市（1家）

桐鄉市：隱河三居

（六）紹興市（1家）

上虞區：墨隱居花墅

（七）金華市（1家）

蘭溪市：淺塘雅舍

（八）衢州市（2家）

柯城區：萬田方舍

開化縣：三緣堂

（九）舟山市（2家）

普陀區：塵曦民宿

嵊泗縣：花嶼愛麗絲民宿

（十）臺州市（1家）

臨海市：三撫一宅

（十一）麗水市（3家）

蓮都區：木言木語民宿

遂昌縣：溪云里民宿

景寧縣：樸宿

銀宿（173家）

（一）杭州市（18家）

西湖區：西元民宿、青墅聽泉民宿、如汐隱民宿、芳菲園民宿、菁蓮民宿

蕭山區：云石星空民宿

余杭區：林雨堂吉祥苑、異想四季民宿、久臨靜舍民宿

臨安區：棋盤山居有機莊園、天目留巖民宿

桐廬縣：隱陌溪上民宿

淳安縣：玄山云居、果兒熟了民宿、云上菊廬、民之宿

建德市：金源昌客棧、馬嶺民宿

（二）寧波市（22家）

海曙區：隱逸月湖民宿

江北區：隱居云湖民宿

北侖區：松歌小院

奉化區：燕來山田民宿

象山縣：每墅玖海民宿、西坡民宿、水調歌頭民宿、三希棠民宿、鄉伴溪里方民宿、汐瀾閣、棲象紀民宿、望鄉梅隴閣、聞魚而至民宿、九驛、溪上山隱民宿、隱海一二三民宿

寧海縣：嵐月山房、拾貳憶前童小院、聞溪閬苑

余姚市：三間爿民宿

慈溪市：聽澗原宿

東錢湖旅游度假區：海貍居

（三）溫州市（12家）

甌海區：羅山戀云畔山舍

洞頭區：杺園民宿、白迭藝術村民宿

永嘉縣：凡璞山社客棧

蒼南縣：礬都左舍、隱里悟里山莊

文成縣：百匯陽軒、寒舍回塘

泰順縣：山行民宿

瑞安市：麂海心蹤民宿

樂清市：散水閣、隱于流世民宿

（四）湖州市（23家）

吳興區：七棲民宿、歸歟山居、歌樂民宿、山候鳥民宿

南潯區：潯書坊、玉雅園庭院

德清縣：卜宿喜度民宿、映拾山民宿、青戀莊園、應物心民宿、疊云民宿

長興縣：云町茶宿、樓下村舍、小路里民宿、耕讀小院、山介民宿、仰峰溪舍、云山深處民宿

安吉縣：逸而驛花園民宿、半日閑民宿、杭垓竹宿、醉美梯田民宿、凡人微舍

（五）嘉興市（6家）

嘉善縣：南棲客棧

桐鄉市：烏鎮璞意隱居、烏鎮既籬九歸民宿、烏鎮南堂御宿、烏鎮木集曼茉民宿、烏鎮敬意堂

（六）紹興市（11家）

柯橋區：刻石山雅居、合筑民宿、稻舍

上虞區：景行山居

新昌縣：溪西里民宿、秋山行吟、有一居、悠見南山民宿

諸暨市：嶺北月亮灣山莊

嵊州市：何家塢戴溪民宿、風灣民宿

（七）金華市（16家）

金東區：舊老兒時光民宿

武義縣：悅泉居溫泉民宿、隨園民宿

磐安縣：微雨心宿、東籬下客棧、清心居、致和居

蘭溪市：澹明軒民宿

東陽市：逸廬民宿、云憩民宿、我的石間民宿

永康市：清鏡山院、鴻祥客棧、云衣居、簡居客棧、追遠客棧

（八）衢州市（17家）

柯城區：茶仆書童民宿、七月上民宿、雙棲民宿

常山縣：自在梅林民宿、老油坊民宿、宋邸民宿

開化縣：隱鄉民宿、久山半民宿、豐盈茶舍、九曲水養心谷

龍游縣：聚賢人家、和辰山居

江山市：和悅民宿、大山明珠民宿、初夜民宿、如歸民宿、藍天白云民宿

（九）舟山市（11家）

普陀區：藍海岸居、浮生民宿、楠棲花舍、沙礫家

岱山縣：夏至民宿、瀟禾別院

嵊泗縣：沐云山舍、別人家、白島民宿、貳拾伍度海民宿

普陀山朱家尖管委會：美萊登民宿

（十）臺州市（15家）

椒江區：望汐民宿

路橋區：無問西東民宿

三門縣：竹蓬里民宿、輝敏民宿

天臺縣：寒山隱院、尋山等你民宿、浪水溪山居、竹町民宿、水車緣民宿

仙居縣：湖山我居客棧、坐看云起民宿、四喜宿

玉環市：聽海民宿

溫嶺市：夢情海灣民宿

臨海市：括蒼山米篩浪農家樂園

（十一）麗水市（22家）

蓮都區：遇見時花開民宿、堰遇民宿、徐家別院民宿

青田縣：壽星谷、綠灣原舍、半畝魚宿

縉云縣：步虛人家、棲心別苑、詩想家、梨園

遂昌縣：非云民宿、上高77民宿

松陽縣：近水樓臺民宿、青峰遠印民宿、靜覓民宿、無心云舍

云和縣：泊岸汀風民宿、山都雅舍

慶元縣：陌上人家

景寧縣：結廬、爐溪小筑

龍泉市：陌上歸人民宿

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來源：錢江晚報·小時新聞

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