長期使用電磁爐的危害(經常使用電磁爐對身體有害嗎?)

前沿拓展：

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近幾年，人們生活水平逐漸提高，生活中接觸的電子產品數量也越來越多，但這些電子產品帶給我們便攜的同時，也使環境中的電磁輻射不斷增加。

一些高強度的電磁波輻射所產生的物理、化學效應，還可能會危及人類的健康，導致我們面臨的電磁環境愈發惡劣。

而電磁爐作為廚房烹飪食物的電子炊具，依靠無煙、無明火、效率高等優勢，深受消費者喜愛，也被人們稱為“綠色爐具”。

但盡管優點眾多，也還是有不少人認為電磁爐存在輻射，使用時產生了幾分顧慮。那么電磁爐的輻射究竟有多大？對人體有危害嗎？使用時又該注意什么呢？

電磁爐的工作原理

電磁爐，又叫電磁灶。作為現代廚房的產物，它無需明火或傳導方式加熱，大大降低了廚房發生火災的風險。

工作原理也尤為簡單，就是將電能轉化成熱能的過程。利用電磁感應使導體產生渦流熱，從而達到加熱鍋內食物的目的，但在工作過程中，會產生一定的輻射。

那么電磁爐輻射究竟有多大？對人體有影響嗎？

隨著科技飛速發展，我們生活環境中，人工電磁輻射水平急劇上升，廣播、電視、移動通信、家用電器等電子產品在工作時都會產生電磁場，而這些電磁場對環境是一種看不見、摸不著的污染。那么電磁爐周圍的電磁輻射究竟有多大？

為了研究電磁爐的輻射到底有多大，專業人員特地進行了相關實驗。

根據歐盟的標準，在距離電磁爐30cm處，所測出的輻射值不得大于100%，而我國現行的行業標準是規定，距離電磁爐30cm處，測出的輻射值不得大于30%。明確了行業標準后，就對電磁爐進行測試。

首先，測試人員站在距離電磁爐正面的30cm處，對準電磁爐測出的輻射值為9.53%，遠遠低于了現行的行業標準。

我們知道，電磁爐共有4個面，日常吃火鍋時會圍成一圈，四周都會坐人，如果說正面的輻射值低于行業標準，那其它三面結果又是怎樣呢？

第一臺家用電磁爐是由德國人發明的，最初的設計理念，也是為了迎合西方人的烹飪方式，按照人站在電磁爐正面的方式設計的，所以，正面的輻射值相比于其它三面較低。

這也是因為電磁爐的輻射區靠后，而左右兩側為通風口，會有少量的輻射泄露。因此，在使用時盡量選擇前側，并且還需要保持合理的距離。

而電磁爐在工作時所發出的輻射屬于低頻輻射，輻射量極低，并且還沒有實驗能表明它的累積會對身體產生影響。

雖然電磁爐輻射對人體產生的影響可能不大，但并不代表它就沒有其它隱患了。

近日，河南鄭州的紀女士在某超市，花200元買了一個電磁爐，用了不到3天，就發生爆炸了。當紀女士回家后，發現母親受驚嚇過度癱在地上，家里的廚房一片狼藉，電磁爐爆炸的沖擊力使鍋飛起，將天花板打爛，所幸，沒有出現人員傷亡。

電磁爐明明沒有明火、燃氣，為何還會發生爆炸呢？

近幾年，電磁爐爆炸事件屢屢發生，而爆炸原因，除了產品本身的質量問題外，還有可能是人為使用不當造成的。那么，我們在使用時該注意什么呢？

避免漏磁干擾

電磁爐所采用的是電磁感應原理，工作過程中難免會產生一些電磁輻射，雖然這些輻射強度不是很大，但對其它電子產品也會造成一定的影響。尤其是手機、電腦、電視機等，很容易受到電磁的干擾。

手機等電子產品內部有含鐵金屬，如果將其放在電磁爐上后，開啟電源，手機就會在高溫下燃燒至爆炸。就連我們日常使用的鐵質刀具也會和電磁爐發生反應，長時間將刀具放在電磁爐上，溫度也會不斷上升，直到將刀柄上的塑料、木頭引燃。

生活中，也有不少人會將電磁爐下面放置金屬托盤，或者為了不占地方將電磁爐，放在冰箱、微波爐上，其實這些放置方式都是不可取的，電磁爐一旦開啟，很容易導致爆炸。

防潮通風

電磁爐工作時處于大電流、大功率狀態，內部電路遇到水汽、濕氣時會出現結露現象。輕則會引起電路銹蝕，嚴重的可能會造成短路故障。

電磁爐內部自帶風扇，有助于散熱，在使用時需要保持廚房空氣流暢，否則會影響電磁爐的正常使用。

電源線符合要求

由于電磁爐本身功率較大，為確保安全，在配置電源線時，應選擇能承受15A以上大電流的銅芯線，同時還需要配置專用、獨立和安全性較高的電源插座。

定期清潔

經常使用電磁爐就會發現，電磁爐使用一段時間后，表面就會粘上油漬，需要及時地清理。而電磁爐與其他電器一樣，在清潔過程中要注意防水、防潮。也不能使用金屬刷、紗布等較硬的工具來擦拭，剛使用過的電磁爐還需要等待其徹底冷卻后，才能進行清潔。

由于電磁爐工作時需要與鍋具產生電磁反應，利用渦流的熱效應來加熱鍋具，所以在使用電磁爐時，鍋具的導磁性也至關重要，那么，哪些鍋可以在電磁爐上使用呢？

在選鍋時，應使用符合電磁爐設計負荷要求的鐵質鍋。這是因為鐵對磁的吸收比較充分，屏蔽效果較好，可以一定程度上減少電磁爐發出的輻射。例如，鑄鐵鍋、不銹鋼鍋、搪瓷鑄鐵鍋都可以放在電磁爐上加熱。

而鋁、玻璃和銅制的鍋具則不能在電磁爐上使用，如果不確定自己家的鍋是否能在電磁爐上使用，可以將一塊磁鐵放置鍋底，如果磁鐵被吸住，則可以使用，反之則不能。

那么該如何選購電磁爐呢？

電磁爐作為家用灶具，大多數人都會從省電的角度考慮，選擇功率小一點的。但效率小、烹飪時間也就隨之延長，所以，在購買時可以根據自身的需求，合理地選擇功率大小。

隨著科技不斷的提升，電磁爐也具備了很多附加功能。市場上常見的電磁爐有煎、炒、炸、煲湯和火鍋等功能，還增加了兒童鎖、自動斷電、定時等實用性的功能。

其中自動斷電功能是指，在使用電磁爐時，如果自動斷電系統檢測到湯汁溢出，就會立即關閉電源，這樣就減少觸電的風險了。

購買時應選擇正規渠道，購買具有中國國家電工認證委員會或歐洲CE認證的產品，只有經過專業認證的電磁爐，安全才能有保障。

通過對電磁爐詳細了解后，可以得知，在使用時千萬不能將電子設備、刀具等物品放在電磁爐上，尤其是現在大多數的火鍋店都將電磁爐放置在桌子上，如果不小心將手機放在其表面，后果將不堪設想。

拓展知識：