前沿拓展：

在市場和超市里買海鮮或者魚，我們會發現很多都是冷凍的，為了方便運輸和保鮮絕大多數海產品都會選擇冷凍儲藏和冷鏈運輸。我們買的新鮮海產吃不了也會冷藏起來，雖然儲藏方便且能保證新鮮，但是化凍比較費事費力。今天我們就來和大家分享一下冷凍魚解凍方法大全，學會這種化凍方法，魚新鮮又好吃！

方法1:自然解凍法

把冷凍魚用塑料袋或保鮮膜封好，自然解凍，這種方法能保證魚肉中的營養和鮮嫩不受破壞，但是比較耗時間的，一般需要提前兩個小時。

方法2、白醋解凍法

把白醋均勻抹到魚身的表面，只需短短的幾分鐘時間，就能對魚肉起到很好的解凍。另外還有一點是醋能起到很好的去腥作用。

方法3、流水化凍法

把冰凍的魚放在自來水管下沖洗化凍，因為水的比熱很高，可以交換大量的能量，讓魚肉的溫度迅速回升，達到快速解凍的效果。

方法4、鹽水化凍法

鹽可以使冰快速融化。所以，我們在給魚解凍時可以采取同樣的辦法！取一個大點的盆，加入一把鹽，加入適量的清水，攪拌至鹽融化，制成淡鹽水，然后再將需要解凍的魚從冰箱內取出，放入盆內。這樣，只需十幾分鐘，就可以給魚快速的解凍，而且吃的時候，魚還特別的新鮮！

方法5、冷藏解凍法

把冷凍魚放進冰箱冷藏的生鮮層中，溫度約攝氏0～4度，且解凍時間約2～4小時，讓魚片可以有時間慢慢解凍，以免魚肉會產生冰晶，破壞魚肉的口感與鮮味。

方法6、微波爐快速解凍魚的方法

很多微波爐自帶解凍功能，先用鹽在表面摸一層，然后放入盤子里，只要用手按在魚身上，感覺魚身上肉質有些軟軟的感覺，說明魚肉已經解凍好了。用清水洗凈魚身上的食鹽，放置在一旁繼續自然解凍。

今天為大家介紹這幾種冷凍魚的化凍方法，喜歡的朋友收藏吧！不知道您還有哪些解凍魚的方法技巧呢？歡迎評論區進行留言分享吧！

拓展知識：

魚放在冰箱保鮮可以多久