前沿拓展：

油煙味對人體的危害

經常聞到油煙，對身體最大的害處就是容易增加肺癌的發病幾率，據世界衛生組織統計稱，所有的肺癌患者當中，女性占60%以上，而女性肺癌的發病主要原因就是日常生活當中的油煙，這是由于女性經常在廚房接觸油煙，當油煙積聚到一定程度的時候，就會增加肺癌的發病幾率了，所以如果我們想要很好的保護我們的肺部，降低肺癌的發病幾率的話，那么就應該遠離油煙，雖然說女性與男性相比肺葉比較小，不如男性的抵抗力強，但是油煙依然是導致肺癌發病的一種主要的誘因，與肺部抵抗力的強弱雖然有關系，可也不是最主要的關系。那么日常生活當中，我們如果想要降低油煙對身體的傷害的話，可以通過以下幾點做到：

1、采用大功率的吸油煙機

首先第1點我們盡量做到的就是采用大功率的排油煙機，因為在日常生活當中普遍存在的排油煙機功率都是比較小的，這樣雖然看上去可以滿足我們的家用，但是很多排油煙機吸油煙的力度都不夠大，這就導致我們在烹飪的過程當中會有很大的油煙，對身體形成了危害，所以我們盡量要采用大功率的吸油煙機。

2、使用無煙鍋

推出了一種不會產生油煙的鍋，是比較不錯的，我建議大家在平時做菜的時候，盡量要使用這種鍋，因為這種鍋基本上不會產生油煙，這對于我們的身體健康來講是非常有好處的，尤其是這種鍋的重量非常輕，便于操作。

3、做好防護措施

另外女性朋友在烹飪的過程當中也可以做好防護措施，比如說帶上一個口罩，這樣的話就可以把大部分的油煙隔絕在外了，不過這里我們需要注意的是，口罩一定要質量比較好。

有關你的事：廚房油煙吸多了會有肺癌的隱患？寶媽不想做飯有借口了

常說在家做飯比外面吃好，食材自己買的，菜是自己洗的，吃得很放心。

可是我們忽略了炒菜時的油煙的危害，爆炒和高溫油炸的食物都是特別香，恰恰是這種烹飪的方式會產大量的油煙。

廚房油煙吸多了會有肺癌的隱患

在不通風的環境里，長期吸入這種油煙會影響健康。你有沒有這種經歷，本來很餓的，可是炒完菜聞了油煙又不想吃了。

再讓鐘南山院士給我們科普一下吧

鐘南山院士的最新呼吁：“長久以來，除了煙草、二手煙以外，室內的通風環境，特別是廚房里的通風環境還沒有得到足夠的重視，做飯的時候廚房的PM2.5平均濃度，有時候會升高幾十倍甚至上百倍。

這么說，寶媽們有借口不做飯了，那娃餓了怎么辦？還有以做飯為生的大廚怎么辦？

別慌，看看這幾個建議適合你不？

1.每次做完飯打開窗戶保持空氣流通，每次至少30分鐘，一直開著窗戶更好；

2.不要用太大的火，不要等油在冒煙才放菜下去，少炒煎炸，多蒸煮，盡量減少廚房油煙產生；這樣菜的味道是不是差了一點？

3，做飯時戴上口罩，減少油煙的吸入；

4.做飯時全程開啟吸油煙機，排完油煙才關掉。

你聽明白了嗎？如果對你有幫助，記得給我一個贊哦。

拓展知識：