當冬天溫度下降到14℃時，空調會停止工作。這是因為空調設備的設計和工作原理決定了它適用于溫度較高的環境。當溫度下降到一定程度時，空調無法維持正常的工作狀態，需要停止運行以保護設備和節省能源。

在正文的第一個部分，我們將詳細介紹空調的工作原理。空調通過制冷循環的方式將室內的熱量轉移到室外，從而降低室內溫度。空調的核心組件是壓縮機和冷卻器，通過循環流體的變化將熱量帶走。然而，隨著溫度的下降，冷卻器的效果會變弱，導致空調無法有效降溫。

此外，空調的循環系統還需要工作介質（一般為制冷劑）來完成制冷循環。制冷劑在低溫情況下的壓力和溫度會有所下降，當溫度下降到一定程度時，制冷劑的壓縮比和蒸發溫度將超過設計標準，這會導致空調無法正常工作。

因此，空調的工作原理使其對溫度較低的環境不適用，當室外溫度下降到一定程度時，空調會停止工作。

在第二部分，我們將介紹空調停止工作的另一個原因是為了保護設備。冬天溫度下降時，空調設備可能會受到損害或過度磨損。低溫會增加空調設備的冷啟動負荷，導致設備的工作壓力過大，可能會損壞關鍵組件。

此外，低溫還可能導致冷凝水結冰，堵塞空調系統的排水管道，造成水滴積聚和滲漏。停止空調運行可以防止這些問題的發生，有效保護設備。

第三部分我們將討論節能考慮對空調停止工作的影響。空調是大功率消耗設備，為了節省能源和減少運營成本，當室外溫度較低時，停止空調的使用是合理的。

冬季的空調需求相對較低，停止空調工作可以避免能源浪費，并降低電費支出。此外，當室內溫度偏低時，人們通常喜歡使用暖氣設備，而不是空調。停止空調運行可以有效節約能源，并根據季節需求做出合理的能源分配。

最后，我們將探討空調停止工作與人體溫度適應能力之間的關系。健康的人體可以適應較低的溫度，并通過自身的調節機制保持舒適。當室內溫度下降到一定程度時，人體會適應環境，不再需要依賴空調提供的降溫效果。

此外，低溫環境還可以促進新陳代謝和免疫力，對人體健康有益。停止空調運行使人體充分發揮自身的溫度適應能力，提高了人們對冷環境的耐受性。

綜上所述，冬天溫度下降到14℃時，空調會停止工作主要原因有以下幾個方面：空調的工作原理使其對低溫環境適應能力較差，停止運行可以保護設備免受損壞和過度磨損，節約能源和降低運營成本，以及促進人體溫度適應能力的發揮。這些因素綜合作用，導致空調適用于較高溫度的環境，而在低溫環境下停止工作。