新京報訊（首席記者郭鐵）11月1日，新京報記者從中國焙烤食品糖制品工業協會（簡稱“中焙糖協”）獲悉，在德國慕尼黑舉行的第25屆IBA國際焙烤展世界面包大師賽上，中國隊奪得冠軍。

本屆中國隊參賽選手林業強、馮英杰由中焙糖協、王森教育集團聯合主辦的“南順杯·德國IBA世界面包師大賽中國區選拔賽”遴選而出。比賽期間，中國隊從墨西哥、韓國、意大利、法國、德國、日本、冰島等12支參賽隊伍中脫穎而出獲得冠軍，同時斬獲最佳面包獎、最佳丹麥面包獎。韓國、德國分列亞軍、季軍。

據了解，中國隊在德國IBA世界面包師大賽上首次奪得冠軍是在2018年。中焙糖協副秘書長繆祝群表示，中國隊時隔五年再次奪冠，既是兩位參賽選手技術實力的展現，也是近年來我國焙烤技能競賽組織和競技培訓水平取得長足發展的寫照。

編輯 李嚴

校對 柳寶慶