我國食用鹽種類繁多,海鹽占比最低
由于日本福島核污水排海,引發很多人對食用鹽的擔心,其實大可不必擔心。
我國食用鹽的種類繁多,常見的食用鹽有以下幾種,海鹽占比最低:
1. 井鹽:井鹽是從鹽井中提取的天然鹽,主要產于四川、云南、貴州等地。井鹽口感略帶苦澀,但價格較為便宜,因此在一些低收入地區比較受歡迎。
2. 湖鹽:湖鹽是從內陸鹽湖中提取的鹽,主要產于青海、西藏、新疆等地。湖鹽口感較為柔和,價格相對較低,但因產地較為偏遠,物流成本較高,因此價格略高于井鹽。
3. 海鹽:海鹽是從海水中提取的鹽,主要產于山東、河北、江蘇等地。海鹽口感較為咸澀,價格相對較高,但因為生產成本較低,因此在一些沿海地區比較受歡迎。
4. 加工鹽:加工鹽是將天然鹽進行加工、提純后得到的精制鹽,主要產于江蘇、安徽、河南等地。加工鹽口感較為純凈,價格相對較高,但因為添加了一些調味劑和營養元素,因此在一些高檔食品中得到廣泛應用。
根據相關統計數據,我國食用鹽總量的占比情況如下:
1. 井鹽:占比約20%。
2. 湖鹽:占比約15%。
3. 海鹽:占比約10%。
4. 加工鹽:占比約50%。
可以看出,我國食用鹽市場以井鹽,湖鹽和加工鹽為主,海鹽的占比相對較低。
因此,我們沒必要擔心日本福島核污水排海會影響我們的食用鹽,也沒必要囤積食用鹽。
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