前沿拓展：

中國三大集成灶產(chǎn)業(yè)群之一

為什么這么一個小小的城市

能夠形成如此大規(guī)模的集成灶產(chǎn)業(yè)基地

走向全國和全世界呢？

嵊州市廚具行業(yè)起步于上世紀(jì)80年代初期，與中國廚具產(chǎn)業(yè)發(fā)展同步。經(jīng)過30多年兩代廚具人的不懈創(chuàng)新發(fā)展，現(xiàn)已成為國內(nèi)規(guī)模最大、配套能力最強(qiáng)的包括家用燃?xì)庠罹摺⑽蜔煓C(jī)、集成灶、消毒柜、不銹鋼水槽、烤箱、蒸箱、櫥柜等廚具系列產(chǎn)品的研發(fā)、制造產(chǎn)業(yè)基地之一。

據(jù)悉，截止2019年，前4年嵊州廚具行業(yè)發(fā)展一直保持20%以上的增速，2019年，雖然受全球經(jīng)濟(jì)的影響，但仍然保持著小幅增長的良好發(fā)展態(tài)勢。

嵊州風(fēng)貌目前，嵊州年生產(chǎn)、銷售的廚具系列產(chǎn)品數(shù)量占國內(nèi)市場的20%左右。全行業(yè)現(xiàn)有企業(yè)450家左右，其中整機(jī)企業(yè)約180家，從業(yè)人員超4.5萬人，產(chǎn)業(yè)鏈齊全，配套能力強(qiáng)。廚具產(chǎn)業(yè)已成為嵊州市三大支柱產(chǎn)業(yè)之一，連續(xù)多年全行業(yè)的產(chǎn)銷規(guī)模都以不低于25%的速度遞增，2018年嵊州廚具行業(yè)銷售額達(dá)120億元。

產(chǎn)業(yè)格局

嵊州廚具產(chǎn)業(yè)經(jīng)過多年的發(fā)展，形成了獨(dú)特的產(chǎn)業(yè)格局。一是品牌建設(shè)，走品牌發(fā)展之路，逐步創(chuàng)建起一批全國知名品牌，現(xiàn)集成灶行業(yè)前8大品牌，有6家是嵊州的。目前，嵊州作為全國最大的集成灶生產(chǎn)基地之一，集成灶產(chǎn)量占到全國總產(chǎn)量的65%以上。同時也造就了一大批如億田、帥豐、森歌、科恩、藍(lán)炬星、上派、奧田、金帝、板川、美多、萬事興、普森、莫尼等優(yōu)秀集成灶企業(yè)！

二是品牌定制，充分利用自身在產(chǎn)品研發(fā)、制造上的優(yōu)勢，為國際、國內(nèi)的知名品牌企業(yè)研發(fā)、定制產(chǎn)品。如今海爾、美的、老板、華帝、帥康以及西門子、惠而浦、弗蘭卡、林內(nèi)、松下、艾歐史密斯等一大批國內(nèi)、國際知名品牌企業(yè)都同嵊州建立了良好、持久的深度合作關(guān)系。

集成灶.嵊州造

嵊州因集成灶而再次揚(yáng)名，“集成灶·嵊州造”成為了嵊州又一張靚麗的城市名片。億田、帥豐、森歌、科恩、金帝、美多、奧田、上派、藍(lán)炬星等企業(yè)，除在繼續(xù)聘請明星代言、央視投放廣告等傳統(tǒng)品牌宣傳的基礎(chǔ)上，還大力開拓了高鐵站、高鐵列車冠名、抖音視頻、APP等新媒體廣告投放，并取得了顯著效果。由此帶來了一場場的加盟訂貨會、新品發(fā)布會在嵊州舉行。上萬名來自五湖四海的經(jīng)銷商集聚嵊州，粉絲們更是追隨明星來到嵊州，一批批操著外地口音的客商，不僅大手筆下單采購各類廚具產(chǎn)品，嵊州榨面、嵊州香榧、嵊州茶葉都成了他們大量采購的目標(biāo)。

市委、市政府看到了廚具企業(yè)持續(xù)創(chuàng)牌的積極性，與中國五金制品協(xié)會于2015年分別在北京和上海舉辦了兩場大型推介、論壇及流行趨勢發(fā)布會。從2017年起，嵊州市政府撥出創(chuàng)牌專項資金1000萬元，在杭州東站、南京南站、上海虹橋站三個高鐵站的候車大廳設(shè)立“集成灶·嵊州造”的區(qū)域品牌展示廳。這一系列的嵊州廚具及集成灶品牌建設(shè)的重磅投入，產(chǎn)生了極大的效應(yīng)和影響力。從此將嵊州的廚具產(chǎn)業(yè)及集成灶區(qū)域品牌的知名度和美譽(yù)度推向了一個新的高度。隨著廚具企業(yè)創(chuàng)牌的持續(xù)推進(jìn)，“集成灶·嵊州造”區(qū)域品牌知名度、美譽(yù)度持續(xù)攀升，行業(yè)更呈現(xiàn)出迅猛發(fā)展的勢頭，為全市社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展作出了杰出的貢獻(xiàn)。

此外，浙江省專業(yè)商標(biāo)品牌基地花落嵊州，給“中國廚具之都”增添了更多的亮色。億田、帥豐、森歌等5家廚具企業(yè)獲得由中國五金制品協(xié)會、騰訊家居主導(dǎo)發(fā)布的《2018年度集成灶行業(yè)最具影響力品牌》。2019年10月，中國綠色廚衛(wèi)燃?xì)饩呒凹揖游褰鸩┯[會在上海舉辦，在同時舉行的2019第二屆中國集成灶行業(yè)品牌峰會上，2019年度集成灶行業(yè)影響力品牌發(fā)布，8家企業(yè)上榜，我市占據(jù)6席，再次彰顯嵊州集成灶在行業(yè)的地位和不可替代的影響力。

智能制造

2019年以來，家電及廚電產(chǎn)品市場大幅度縮水，這在近10年里是沒有過的。嵊州市廚具企業(yè)在如此大背景下，依然取得了良好業(yè)績，關(guān)鍵一點(diǎn)就是很多廚具企業(yè)紛紛加大了技改投入力度，引進(jìn)智能化設(shè)備，實(shí)施“機(jī)器換人”戰(zhàn)略，從而改進(jìn)了傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝，提升了生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量，提高了企業(yè)核心競爭力。在當(dāng)前經(jīng)濟(jì)增長減速和轉(zhuǎn)型發(fā)展的關(guān)鍵階段，推進(jìn)“機(jī)器換人”具有多重現(xiàn)實(shí)意義，不僅有助于提升生產(chǎn)效率、再造低成本優(yōu)勢，同時也是應(yīng)對危機(jī)、搶占機(jī)遇的重要舉措。 “機(jī)器換人”、 自動化、智能化在廚具企業(yè)的發(fā)展中，已成為必然趨勢。

森歌智能工廠設(shè)備

這些年來，廚具協(xié)會根據(jù)行業(yè)的發(fā)展所需，同政府相關(guān)職能部門做好溝通、協(xié)調(diào)工作，根據(jù)嵊州市《加快發(fā)展戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)推動工業(yè)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型升級的政策意見》，對符合產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級要求的關(guān)鍵設(shè)備加大財政扶持，引導(dǎo)廚具企業(yè)加大數(shù)控機(jī)械、激光設(shè)備和自動化流水線的投入，全市廚具行業(yè)啟動“機(jī)器換人”領(lǐng)域技改投資的重點(diǎn)企業(yè)有30多家，累計投入技改資金30億元以上，大幅提高了廚具企業(yè)的生產(chǎn)自動化和智能化水平。為此，嵊州廚具行業(yè)“機(jī)器換人”智能化技術(shù)改造項目被列入2018年浙江省“機(jī)器換人”試點(diǎn)示范項目。

浙江制造

近年來，嵊州廚具行業(yè)繼續(xù)發(fā)揚(yáng)“工匠”精神，“浙江制造”已經(jīng)成為廚具行業(yè)高品質(zhì)的代名詞。而高質(zhì)量發(fā)展有利于降低資源成本，提升市場競爭力；有利于加大產(chǎn)品開發(fā)、研發(fā)創(chuàng)新創(chuàng)造力；更有利于在行業(yè)、產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域最短時間內(nèi)成為高、精、尖的頂級企業(yè)。目前，億田、帥豐、森歌、藍(lán)炬星四家公司通過集成灶“浙江制造品字標(biāo)”認(rèn)證，累計取得14張認(rèn)證證書。更為可喜可賀的是，浙江億田智能廚電股份有限公司榮獲2017年度浙江省政府質(zhì)量獎，填補(bǔ)了嵊州在該獎項上的空白；浙江帥豐電器股份有限公司、浙江森歌電器有限公司榮獲紹興市市長質(zhì)量獎；浙江萬事興電器有限公司等4家企業(yè)榮獲嵊州市市長質(zhì)量獎。在市委、市政府和相關(guān)職能 部門的支持和廚具協(xié)會的努力下，嵊州市廚具電器產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新服務(wù)綜合體被省政府列入第二批創(chuàng)建名單。

目前，已經(jīng)初步制定了《浙江省嵊州市廚具電器產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新服務(wù)綜合體建設(shè)方案》。嵊州廚具電器創(chuàng)新服務(wù)綜合體項目的建設(shè)，將為助推廚具電器產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供保障、為廚具產(chǎn)業(yè)新一輪發(fā)展夯實(shí)基礎(chǔ)、為推動嵊州市廚具產(chǎn)業(yè)更好更快發(fā)展贏得了空間。

此先，由省政府、省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、阿里巴巴集團(tuán)聯(lián)合發(fā)起的產(chǎn)品質(zhì)量共治合作成果新聞發(fā)布會暨品字標(biāo)“浙江制造”《天貓·品質(zhì)頻道》開通儀式在杭州舉行，我市廚具行業(yè)共有8家企業(yè)躋身首批41家優(yōu)質(zhì)企業(yè)的行列，入駐該平臺“品質(zhì)廚衛(wèi)館”。

自主創(chuàng)新

這幾年來，我市廚具行業(yè)的新技術(shù)、新產(chǎn)品，可以說是征服了整個廚電行業(yè)，嵊州集成灶也成了整個行業(yè)發(fā)展的“風(fēng)向標(biāo)”。除了集成灶新產(chǎn)品，廚具企業(yè)在延伸產(chǎn)品的研發(fā)上更是開足了馬力，智能蒸箱、全自動洗碗機(jī)、整體廚房等，各類新產(chǎn)品層出不窮。擁有人機(jī)對話和全方位菜譜功能的集成灶、蒸箱集成灶、蒸烤獨(dú)立機(jī)、不串味的蒸烤一體機(jī)等等新產(chǎn)品，憑借別具一格的亮點(diǎn)，吸引著各類消費(fèi)群體的眼球。可以說，創(chuàng)新已成為我市眾多廚具企業(yè)發(fā)展路上的新引擎。

如今，在廚具行業(yè)中擁有國家級高新技術(shù)企業(yè)25家，國家級（CNAS）實(shí)驗室5家，已累計獲得授權(quán)的發(fā)明專利約200只、實(shí)用新型專利1000只以上。

確實(shí)，創(chuàng)新發(fā)展是引領(lǐng)廚具產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展的必然選擇，技術(shù)創(chuàng)新是企業(yè)的命根子，擁有自主知識產(chǎn)權(quán)和核心技術(shù)，才能生產(chǎn)具有核心競爭力的產(chǎn)品，才能在激烈的競爭中立于不敗之地。

行標(biāo)制定

為了提高企業(yè)對產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的認(rèn)知度，嵊州廚具協(xié)會多次聯(lián)合質(zhì)監(jiān)局對企業(yè)進(jìn)行年檢年審，協(xié)會對檢查的事前、事中、事后全程進(jìn)行溝通、跟蹤，根據(jù)檢查情況組織企業(yè)集中分析，特別針對各企業(yè)對相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)理解不足，協(xié)會又組織舉辦多期宣貫會、培訓(xùn)班等，以提高企業(yè)對“標(biāo)準(zhǔn)”的認(rèn)識和理解。行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)作為行業(yè)發(fā)展的風(fēng)向標(biāo)和入市準(zhǔn)則，是市場營銷的制高點(diǎn)，誰擁有制訂標(biāo)準(zhǔn)的權(quán)力，誰就能在市場競爭中立于不敗之地，誰就能引領(lǐng)整個產(chǎn)業(yè)的發(fā)展潮流。

這幾年間里，由中國五金制品協(xié)會主辦、嵊州市廚具協(xié)會協(xié)辦的多次產(chǎn)業(yè)技術(shù)高峰論壇以及相關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)制訂和修訂會議在嵊州市舉辦，至今，嵊州市已有多家廚具企業(yè)參加了吸油煙機(jī)、灶具、集成灶、不銹鋼水槽、電蒸箱、電烤箱等產(chǎn)品約25只國家、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)以及省級、市級聯(lián)盟標(biāo)準(zhǔn)的制修訂工作，彰顯了嵊州廚具企業(yè)在中國廚具行業(yè)的技術(shù)引領(lǐng)地位。

廚都風(fēng)采

2005年，嵊州被認(rèn)定為“中國廚具之都”，并先后榮獲“輕工業(yè)特色區(qū)域和產(chǎn)業(yè)集群先進(jìn)集體”、“ 浙江省專業(yè)商標(biāo)品牌基地”、“浙江省產(chǎn)業(yè)示范基地”、“浙江省高新技術(shù)特色產(chǎn)業(yè)基地”等資質(zhì)和榮譽(yù)。嵊州廚具行業(yè)現(xiàn)有國家級高新技術(shù)企業(yè)15家，國家級實(shí)驗室6所。其中,浙江億田智能廚電股份有限公司于2017年榮獲了集成灶行業(yè)唯一的“浙江省政府質(zhì)量獎”，嵊州在中國廚具行業(yè)具有非常重要的地位，并發(fā)揮著不可替代的作用。

據(jù)統(tǒng)計，截止2018年，嵊州市廚具行業(yè)開票銷售達(dá)6億元以上企業(yè)有2家、達(dá)4億元以上企業(yè)2家、達(dá)2億元以上企業(yè)2家、達(dá)1億元以上企業(yè)5家。實(shí)繳稅收超1億元企業(yè)2家，有2家廚具企業(yè)獲得金牛獎。2018年，廚具行業(yè)新增國家高新技術(shù)企業(yè)7家，至此，廚具行業(yè)國家高新技術(shù)企業(yè)總數(shù)已達(dá)20家。

目前，嵊州的廚具行業(yè)依托政府一直以來的產(chǎn)業(yè)引導(dǎo)和政策支持，行業(yè)已進(jìn)入了穩(wěn)定、高質(zhì)量發(fā)展階段，未來仍可期待。特別是隨著“智能化、集成化、模塊化”時代的到來，行業(yè)骨干企業(yè)要強(qiáng)化創(chuàng)新驅(qū)動，著力提升產(chǎn)業(yè)品質(zhì)，向打造“中國智慧廚房”轉(zhuǎn)型升級，為中國廚具產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，為開創(chuàng)并引領(lǐng)中國家庭傳統(tǒng)廚房向無煙廚房、智能廚房、智慧廚房的跨越發(fā)展，高奏“中國廚具之都”的最強(qiáng)音！

據(jù)悉，未來五年，嵊州市廚具行業(yè)發(fā)展主要指標(biāo)為：銷售規(guī)模20億元企業(yè)3家，10億元企業(yè)5家，實(shí)現(xiàn)上市企業(yè)2家，至2024年實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷規(guī)模達(dá)300億元。全行業(yè)將與時俱進(jìn)，不斷推動集成灶品牌建設(shè)，持續(xù)加大基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、智能化數(shù)字化改造，繼續(xù)實(shí)施科技創(chuàng)新戰(zhàn)略，營造行業(yè)規(guī)范經(jīng)營、公平競爭的機(jī)制，實(shí)現(xiàn)嵊州廚具行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，助推高水平“三個嵊州”建設(shè)。

圖文來源：廚電行業(yè)資訊整理首發(fā)，轉(zhuǎn)載請注明出處。

責(zé)任編輯：一非

拓展知識：