沈陽皇姑區維修華凌油煙機(遼陽油煙機維修)

前沿拓展：

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裝修廚房怎么選廚房用具？

買房后，第一件事就是裝修與設計，房間的布局在設計完成后，后期也可以根據個人審美進行重新改造，廚房設計的話可能相對于房間來說可能變動就比較小了。現在很多年輕人對于廚房設計的也非常的重視，廚房不再僅限于傳統的封閉式烹飪空間，而是越來越多人也會對廚房設計追求美感與舒適的開放式。每次提到開放式廚房的時候，很多小伙伴肯定會吶喊說道：開放式廚房不適合中式家庭，吸油煙機不給力，如果爆炒個虎皮辣椒會嗆壞全家人。中式飲食油煙問題的確對于廚房設計來說有很多困擾，這些困擾基本上就是傳統的油煙機和灶臺難以避免的問題，如果選擇集成灶就能很大改善吸油煙的問題，不管是開放式廚房能夠吸油煙，傳統廚房安裝集成灶更能巧妙省空間。

現在傳統煤氣灶和集成式煤氣灶，到底哪個好？網上眾說紛紜，你去店里呢，銷售員肯定也都是說自己的好，但是真如他們所說么。模塊化集成灶將煙機，灶，蒸箱完全進行獨立式設計，但又巧妙的集成在一起，讓廚房空間利用度大大提高，同時在其它性能方面有了很大的提升。現在市面上的集成灶普遍為側吸模塊化集成灶，在節省空間的同時，它還解決了安全、節能、安裝、售后、清洗、維護上的難題。

那么到底選擇什么好？是頂吸、側吸、還是集成灶？仔細觀察店里和網上介紹，都是說自己家吸力多大多大，側吸更好等等、其實還是取決于最大風量和控煙區位置。控煙區就如上圖粉色標注的區域。簡單說就是控煙區離油煙產生的位置越近，吸煙效果就越好。根據這樣看，吸煙效果排名是集成灶＞側吸＞頂吸，集成灶的控煙區離灶臺最近，油煙剛冒就被大氣壓壓走，不經過人臉，所以爆炒虎皮辣椒都常常嗆不到人。另外集成灶還有一個最大的好處：化繁為簡。集成灶顧名思義是把油煙機、燃氣灶、烤箱爐、儲藏柜等結合在一起，重點把傳統多個廚房設備占據的空間騰出來，節省了空間還能集中式操作，很方便。

集成灶怎么選？

市面現在也有很多的集成灶選擇，那么怎么樣選擇才能避坑呢？簡單歸為3點：1.銷售渠道和品牌、2.質量與技術、3.售后保障。

1.銷售渠道和品牌

現在線上和線下的產品都已經區分開來，基本上價格方面相差不會太大，但是按活動優惠力度來說，還是線上比較多，特別是像618這些大促活動日，都有很多活動神券疊加。品牌我還是傾向于老品牌，一方面做工質量有保證，另外技術和售后也過硬，當然也不排斥一些新品牌，重點還是從性價比考慮。

2.質量與技術

集成灶好不好用就看技術了，吸油煙必然是重點中的重點，因為我喜歡爆炒重口味的菜色，所以日常做菜自然大油煙是避免不了的，我會考慮吸力效果好，風壓大的。灶具也是重點需要考慮，會從燃燒值更大和節能方面考慮，這樣能提升炒菜效率，還省下日常燃氣費用的開銷，日常家庭節省開支就靠這些小細節了，所以吸油煙和灶具這兩部分都是需要過硬技術才行。另外還要安全，兩氣一電三分離，燃氣進氣口，油煙排氣口，插電接口，三者都需要分離開，不留安全隱患。

3.售后保障

模塊化的集成灶設計，模塊化可以讓維修更簡單，如果出現故障的時候可以快速更換，有的集成灶是一體式的，出現故障就要大動干戈去維修換新，很麻煩，還耽誤使用時間。一些靠譜的大品牌對于售后這方面也是很扎實的，維修專業并且快，而且費用也透明，不會被坑。

在店里看過集成灶的實際使用效果，被它深深的種草了，剛好這段時間線上又有大促活動，經過各種對比，最后入手了華凌WZ02集成灶。為什么選擇華凌這個品牌呢？因為它在國內家電行業扎根發展十多年了，目前作為美的集團年輕化品牌走進大家的視野，主打性價比來面向年輕群體。最后綜合考慮選擇了它，一方面有美的的售后服務保證，二來功能與價格也符合我的要求。

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集成灶的使用體驗

華凌WZ02集成灶除了煙灶功能齊全外，還有一個60L的大蒸箱與頂部的大空間置物平臺，這樣“集成”多功能相對一些有限窄小的廚房空間來說，不僅節省還能實現非常豐富的功能：吸油煙強勁、炒菜火力猛、使用安全性高，特別是它的蒸箱帶有8大菜單可以做出各式各樣的“蒸”美食！集成灶有很多不同的款式，有的是集成了消毒柜、有的是集成烤箱等等，而我選擇是的集成蒸箱功能。

從營養的角度，通過水蒸汽蒸熟的食物，對原有分子結構破壞較少，最大程度地保留了食物的蛋白質、纖維素等營養成分。而且蒸菜的溫度有100℃，所以可以保留食物本身95%的營養。對比炸炒煎的方式，在烹飪過程中，油溫都高達300度以上，大大的破壞了食物中80%的營養，維生素幾乎完全消失。從美味的角度，蒸保持了菜肴的原汁原味，帶出食物天然的新鮮味道。從健康的角度，蒸菜比煎炒烹炸的菜肴更加容易消化，沒有接觸高溫油，營養保持好，對腸胃消化系統也相當好。蒸菜使用到的調味料對比起其他烹飪方式會更少一些，只需加入少許香油、一丟丟醬油就可以碰撞出火花。所以蒸菜是非常難得的低熱量低脂肪的減肥營養健康套餐，非常適合脂肪攝入量過多的當代人，相當靠譜的減肥良方，豪邁吃輕松瘦。

傳統的蒸鍋做蒸菜什么的，鍋蓋上的水珠也會滴到菜里，搞得菜特別“水”，影響菜本身的口感。只有使用蒸箱可以完全避免這個問題，另外口感啊、蒸箱速度啊都比傳統蒸鍋要好很多，可以快速鎖住食物的水分。特別是做清蒸鱸魚，蒸出來不會像用蒸鍋那樣盤子里都是“魚湯”，而魚本身也比以前做的要更Q彈，很適合老人和小孩吃，蒸菜營養豐富。沒有食物是不能用蒸解決的，蔬菜蒸完后撒點鹽巴或者醬油，肉類腌制一下后再蒸，五谷雜糧蒸了之后可以直接吃，保留著田園的清新感。還有什么不是蒸不能解決的呢？

前面也提到了集成灶最核心的就是吸油煙和灶具，華凌WZ02的燃氣爐有左右各4.5kW的大火力，可以保證日常炒菜的大火力，特別像我喜歡的爆炒魷魚花這些都是不在話下的。中式的猛火爆炒，才能把一盤菜炒出靈魂，4.5kW的大火力在家也能做出大飯店的菜香味道，當然這也要看個人廚藝，我對自己的廚藝還是非常自信的。

使用的點火和火力調節是傳統的按旋鈕操作，按旋鈕設計在灶臺面上，這樣可以方便日常控制火力觀察大小，不用特別側著身子去看，另外脈沖點火效果非常的棒，瞬時點火，不用等待。別小看這個225°寬幅調火范圍的小小按旋鈕，如果經常做菜的小伙伴就最能體會到傳統的火力按旋鈕的手感是有好壞之分的，從旋轉的阻尼力變化控制，都是精準掌握火力大小的衡量尺。

華凌WZ02集成灶是一級能效，并且是聚能藍色火焰，穩焰設計和聚能盤結合，保證火力熱量不飄散，讓燃燒持續高效。藍火說明它的熱效率達到了63%，只有達到這個熱效率才會形成明亮的藍火，更節能環保。

側邊火孔，可以防止溢水直接灌入火孔等意外，使用天然氣做飯，最怕的就是燃氣泄漏，它具有熄火保護，這些都是集成灶必須標配的安全防護功能之一，安全問題不能馬虎。除了熄火保護，華凌WZ02集成灶還具備了防火墻、鋁塑煙管格柵、防漏電硅膠套、清潔防護欄、漏電保護、阻燃止回閥等7大防護裝置，看來華凌的確是從各方面的細節入手保證使用安全。雙側防火感應探頭，感應火苗即熄火斷氣，提升使用安全。

華凌WZ02集成灶的油煙機可算是黑科技滿滿，除了強大的吸油煙能力可以達到17m3/min，輕松超越傳統普通吸油煙機。集成灶油煙機的低空進風口位置處于黃金控煙區，也就是離灶臺25~40cm左右，相比傳統頂吸式油煙機置于頭頂之上的大距離，做飯時產生的油煙更好在這個黃金控煙區內統統被吸走，反之頂吸式的油煙機由于間隔距離過大，很大一部分的油煙在飄過過程中擴散，擴散的油煙會被人體吸走或者飄散到廚房四周，對人體健康和環境都有一定危害。華凌WZ02集成灶帶有900cm的寬域攏煙，可以避免油煙擴散弄得一身油煙味。

通過了解凈煙內部系統是由多段弧形的硅鋼葉片和228mm大直徑葉輪、威靈全銅線電機組成的。硅鋼葉片可以減少氣流碰撞，降低噪音；大直徑葉輪則是通過增大產生的風壓，讓排煙更順暢快速。威靈全封閉全銅線電機基本上只有美的這種大品牌才會用，很多同價位的產品采用非全封閉的電機，這是因為不全部是銅線，為了降低成本，但是不全是銅線電機容易過熱燒壞，就給電機開了孔，很容易進油煙甚至水汽而壽命變短。

蒸箱生產蒸汽的裝水盒子，1.5L水箱設計，安裝位置在集成灶的底部，日常裝水也很方便，抽取出來傾倒即可。

頂部是900*248*6mm的置物大平臺，距離灶具有41cm的高度，所以不用擔心頂部阻擋，可以放下各類的大蒸鍋湯鍋這些烹飪廚具。頂部置物平臺平時就可以放油鹽醬醋這些必備調味瓶，做菜的時候隨手拿取，很方便。

這款集成爐另一大優勢就是下面這個蒸箱了，老媽最念念的60L容量大蒸箱，4層蒸架2個蒸盤，這樣的“巨能裝”設計，也方便一次烹飪，特別是朋友親戚來家里聚餐的時候，能夠讓多道菜能同時上桌，30分鐘就能做好一桌菜，這也得賴于蒸箱內部最高100℃的高溫立體蒸汽。

帶有觸控操作的8大自動菜單：雞肉、包子、魚類、蔬菜、蹄筋、蛋類、發酵、解凍，看似8個種類的菜單不多，但是日常烹飪食材這些都是最常用的，簡單方便，老媽很快就上手了。

老媽平時比較注重養生健康的烹飪做菜，蒸箱對老媽就非常實用了，“蒸”出來的食材營養價值可不容小覷，蒸菜能較好的保留菜的營養和所富含的維生素等，還能鎖住自然鮮嫩的口感，保留食材原來的味道。近些年的“回家吃飯，回歸廚房”開始成為現代人新的健康飲食觀念，雖然平時我比較喜歡爆炒的重口味，但我也是被老媽熏陶，最近愛上了這種“最養生的烹飪方法”：蒸。我會使用“魚類”檔去做蒸海鱸魚，味道很不錯！而我兒子就比較喜歡雞蛋羹，使用“蛋類”檔：兩個雞蛋、半碗水、一點醬油、一點香油、一撮蔥花，美滋滋，非常的鮮嫩入口即化的口感。

安裝服務與保障

安裝就大致簡單說一下，因為華凌屬于美的旗下年輕品牌，因此服務平臺也是公用的，所以直接通過“美的服務”公眾號進行預約安裝，預約完成之后，很快就收到推送安裝進度和我們本地的安裝服務點電話，跟服務點預約好安裝時間后，就等師傅上門安裝了。安裝的時候，師傅非常熟練，認真測量好位置并檢查集成灶的各個功能，安裝好之后也會調試使用，確定沒有問題之后，也耐心介紹如何使用步驟，遇到故障要注意的地方，不得不說美的的安裝服務真的是太好了。3年質保的承諾，免費上門維修的服務，這些都讓我比較放心選擇。

總結

總體來說，這款華凌WZ02集成灶擁有煙灶聯動功能，開火后煙機自動啟動，采用威靈電機，風量達到17立方米，儲物臺高度41cm，不影響蒸鍋使用，灶具火力達到了4.5kW，銅質火蓋，穩焰聚能盤設計，燃氣燃燒更充分，下方為60L蒸箱，具有蒸、發酵、保溫等功能，1.5L水箱，4層蒸架，整機具有防火墻、阻燃止回閥、防火感應探頭等安全保障，支持APP互聯，可進行一鍵關機、預約關火等功能，綜合各方面來說還是挺不錯的。購買蒸箱集成灶可以省去再次購買蒸箱，不僅可以節省一部分預算還可以節省廚房空間。集成灶的蒸箱部分也是相當智能化的，比如自動菜單烹飪，一鍵就可以開啟烹飪，無須調節蒸烤時間、溫度和模式，操作相當簡單。老年人操控也很上手，類似智能手機一樣觸控操作，很方便。

在選購集成灶時，不能光看品牌、樣式和材質，更要關心能效、熱負荷、風量、風壓等數值，因為這是集成灶最核心的指標。當然，集成灶除了最基本的燃氣灶、吸油煙機部分，集成灶可能還有消毒柜、貯藏柜、烤箱、蒸箱等部分，小伙伴們就根據個人需求來選擇購買。希望這次分享能給準備廚房購置廚具的小伙伴們有所幫助喲。

拓展知識：