隨著生活水平的提高，現代人對于食品的要求也越來越高，但是食品的價格也隨之不斷上漲。為了省錢，很多人選擇在超市或者菜市場淘便宜的食品，但是這樣做存在食品安全隱患。其實，只要掌握一些撿漏的好方法，既可以省錢，又可以保證食品安全。下面，就讓我們一起來了解一下冰箱撿漏的好方法吧！

一、學會正確保存食品

正確的食品保存方式是保證食品安全的重要保障。一些易變質的食品，如鮮肉、鮮魚、蔬菜等，應該盡早放入冰箱中保存。此外，冰箱的溫度也需要掌握好，一般應該控制在0℃-7℃之間。這樣可以有效地延長食品的保質期，減少食品浪費。

二、合理利用食品

食品的利用率也是一種節約的方式。比如，當你購買了一些蔬菜，但是無法在保質期內全部食用完，可以考慮將其切成小塊，放入冰箱冷凍保存。這樣不僅可以延長食品的保質期，還可以在日后的烹飪中使用，避免浪費。

三、善于撿漏

撿漏是一種省錢的好方式，但是需要注意的是，撿漏的食品也需要保證安全。在超市或者菜市場，我們可以留意那些快過期的食品，往往價格會比較便宜。但是，這些食品需要仔細檢查，確保沒有變質或者污染。此外，還可以關注一些特價促銷，但是需要注意，不要因為價格便宜就盲目購買，要選擇自己需要的食品。

四、學會食品烹飪

學會食品烹飪也是一種省錢的好方法。比如，我們可以將剩余的食材進行搭配，進行創意烹飪。這樣不僅可以減少浪費，還可以增加食品的口感和營養價值。

五、保持清潔衛生

保持清潔衛生也是保證食品安全的重要保障。在食品的保存、烹飪過程中，我們需要保持手部清潔，避免食品污染。此外，也需要保持廚房的清潔衛生，避免細菌滋生。

總之，掌握一些冰箱撿漏的好方法，不僅可以省錢，還可以保證食品安全。我們需要學會正確保存食品，合理利用食品，善于撿漏，學會食品烹飪，保持清潔衛生。只有這樣，我們才能真正做到既省錢又保證食品安全。