天氣漸熱，啤酒又將受到消費(fèi)者關(guān)注。近日，香港消費(fèi)者委員會(huì)對(duì)市面上常見的30款啤酒成分進(jìn)行了檢測(cè)，多數(shù)品牌均顯示合格，但有個(gè)別品牌指標(biāo)異常。

其中，哈爾濱麥道啤酒的檢測(cè)結(jié)果顯示，實(shí)際酒精含量比標(biāo)注含量略高，且檢出對(duì)攝入過量對(duì)人體有害的脫氧雪腐鐮刀菌烯醇（DON，又稱嘔吐毒素），檢出量為每公斤26微克。

隨著爭(zhēng)議的發(fā)酵，4月20日，潮新聞在淘寶、京東、拼多多等電商平臺(tái)查詢發(fā)現(xiàn)，官方旗艦店已均無哈爾濱麥道啤酒銷售，只有一些第三方門店仍在售賣這款產(chǎn)品。

嘔吐毒素（DON）究竟是什么？是否會(huì)對(duì)消費(fèi)者的安全有所影響？

圖源電商平臺(tái)

哈爾濱麥道啤酒被檢出嘔吐毒素

香港消委會(huì)在其官網(wǎng)上披露一份啤酒產(chǎn)品測(cè)試報(bào)告顯示，本次測(cè)試涵蓋30款預(yù)先包裝罐裝或支裝啤酒樣本，主要購(gòu)自超級(jí)市場(chǎng)、百貨公司及零售店。容量由330毫升至500毫升，樣本標(biāo)示的酒精含量由3%至8.0%，品牌涉及雪花、喜力、麒麟、嘉士伯、藍(lán)冰、哈啤等多個(gè)知名啤酒品牌。

其中，哈爾濱麥道啤酒在此次測(cè)試中被檢出嘔吐毒素（DON），檢出量為每公斤26微克，其余樣本未檢出霉菌毒素。

然而，該測(cè)評(píng)文章還提及，哈爾濱麥道啤酒廠商回應(yīng)稱，該公司從未將檢測(cè)的產(chǎn)品出口到香港以及銷售。該產(chǎn)品一直以來只在內(nèi)地生產(chǎn)及銷售，而該產(chǎn)品的整個(gè)生產(chǎn)及銷售過程均符合內(nèi)地相關(guān)法律法規(guī)。

“只在內(nèi)地生產(chǎn)及銷售”，一時(shí)間，該回復(fù)引發(fā)不少網(wǎng)友質(zhì)疑。

在社交媒體上，網(wǎng)友紛紛吐槽：“這回復(fù)太缺德了，只在內(nèi)地銷售。”“這也太不負(fù)責(zé)了”“不是我不能喝，原來是酒不行。”

嘔吐毒素（DON）是什么？

DON是最常見的一種霉菌毒素，在全世界范圍內(nèi)，是糧食、飼料和食品的主要污染霉菌毒素之一，嚴(yán)重影響人和牲畜的健康。

據(jù)了解，啤酒中檢出的嘔吐毒素來源于大麥發(fā)酵過程中被霉菌污染后產(chǎn)生的毒素，在啤酒生產(chǎn)過程中殘留在飲品內(nèi)。如果食用過量可能導(dǎo)致惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛甚至發(fā)燒等。

值得一提的是，由于內(nèi)地及香港均未對(duì)酒類的嘔吐毒素含量有明顯規(guī)定，在檢測(cè)報(bào)告中，香港消費(fèi)者委員會(huì)并未指出該款啤酒不合格，只是對(duì)其長(zhǎng)期攝入的健康風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行了概率預(yù)測(cè)。

不過，國(guó)標(biāo)也明確表示，無論是否制定真菌毒素限量，食品生產(chǎn)和加工者均應(yīng)采取控制措施，使食品中真菌含量達(dá)到最低水平。

百威最新回應(yīng)：遠(yuǎn)低于國(guó)家和國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)

公開資料顯示，哈爾濱啤酒源自1900年，是中國(guó)最早的啤酒。雖以中國(guó)城市為名，但目前其已隸屬于百威亞太旗下。公開資料顯示，后者已在港交所上市，由外資控股，代號(hào)為百威亞太，釀制、進(jìn)口、推廣、經(jīng)銷及出售超過50個(gè)啤酒品牌組合，包括百威、時(shí)代、科羅娜、福佳、凱獅及哈爾濱。

面對(duì)持續(xù)發(fā)酵的輿論，百威方面向多家媒體回應(yīng)，公司一直將消費(fèi)者安全放在首位，嚴(yán)格把控產(chǎn)品質(zhì)量。香港消委會(huì)檢測(cè)報(bào)告所指的哈爾濱啤酒麥道樣本中含有脫氧雪腐鐮刀菌烯醇（DON），其檢測(cè)含量（26μg/kg，即0.026ppm）遠(yuǎn)低于中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（谷物及其制品）（1000μg/kg，即1ppm ) ，也遠(yuǎn)低于國(guó)際權(quán)威食品安全機(jī)構(gòu)的相關(guān)上限標(biāo)準(zhǔn)（1000μp/kg) 。

2023年，百威亞太業(yè)績(jī)低于預(yù)期，尤其是第四季度業(yè)績(jī)表現(xiàn)不佳。財(cái)報(bào)顯示，2023年第四季度百威亞太的營(yíng)收為12.9億美元，凈虧損達(dá)到2300萬美元。同期，百威亞太在多個(gè)重要市場(chǎng)的銷量均有所下滑。其中，在亞太地區(qū)西部、中國(guó)、亞太地區(qū)東部，公司銷量分別下滑了1.9%、3.1%、3.4%。

（潮新聞）